Oamenii de știință de la Universitatea din Georgia, SUA, au făcut o descoperire neașteptată despre sare. Potrivit acestora, ar putea fi benefică în lupta împotriva celei mai insidioase boli.
Un nou studiu sugerează că particulele de clorură de sodiu încetinesc creșterea și răspândirea celulelor canceroase, iar această proprietate a sării ar putea fi folosită în viitor în chimioterapie.
CITEȘTE ȘI: Nutriționistul Mihaela Bilic, explicație-surpriză: De ce nu ne îmbolnăvește sarea
Toate acestea se datorează nanoparticulelor de clorură de sodiu conținute în sare, care, la intrarea în celule, provoacă o reacție imediată. Dar acestea nu sunt toxice nici măcar în doze mari și nu se acumulează în organism.
CITEȘTE ȘI: Sarea, mai mult decât un condiment: Cum poate desfunda nasul și combate constipația
Oamenii de știință și-au confirmat ipoteza prin efectuarea unui experiment pe șoareci. La animalele care au fost injectate cu nanoparticule de sodiu, creșterea tumorilor a încetinit cu 66%