Alimentul medicament: Protejează inima, controlează glicemia și facilitează digestia. Valoarea nutrițională a semințelor de in măcinate provine din conținutul lor de grăsimi omega-3, fibre și lignani, ceea ce permite oamenilor să le includă în dieta lor obișnuită pentru o sănătate mai bună.
Când sunt măcinate, coaja exterioară a semințelor de in se descompune, astfel încât organismul dvs. să poată beneficia de toate avantajele pentru sănătate pe care semințele întregi nu le pot oferi, deoarece rămân intacte în timpul digestiei.
Un consum zilnic de una sau două linguri din această pulbere permite oamenilor să-și mențină sănătatea sistemului digestiv și a inimii, controlând în același timp nivelul zahărului din sânge. Să vedem cum.
Protecția inimii cu ajutorul acizilor grași omega-3
Acidul alfa-linolenic (ALA) omega-3 vegetal din pudra de semințe de in ajută la reducerea nivelului colesterolului rău, ducând la reducerea riscului de boli de inimă, prin capacitatea sa de a relaxa vasele de sânge.
Studiile au arătat că pacienții cu lipide ridicate își pot reduce colesterolul total cu 15% și trigliceridele cu 20% atunci când iau 30 de grame din această substanță zilnic, în primele trei luni de tratament. Lignanii funcționează ca compuși estrogenici slabi care ajută la reducerea formării plăcii în vasele de sânge și la reducerea markerilor inflamației, inclusiv a proteinei C reactive.
Profilul nutrițional al semințelor de in le face potrivite pentru persoanele care trebuie să-și monitorizeze tensiunea arterială sau care au antecedente familiale de boli cardiace. Amestecul trebuie combinat cu fulgi de ovăz sau brânză de vaci la micul dejun, pentru a ajuta organismul să absoarbă mai bine ingredientele sale.
Controlul glicemiei la diabetici
Conținutul ridicat de fibre din pudra de semințe de in ajută la încetinirea digestiei carbohidraților, ceea ce previne creșterile bruște ale glicemiei care apar atunci când oamenii mănâncă orez sau roti, alimente tipice în bucătăria indiană.
Substanța gelatinoasă a mucusului solubil din intestine captează zaharurile, ducând la o reducere de 8 săptămâni a nivelului de glucoză în stare de repaus alimentar cu 10-15 mg/dL la pacienții cu diabet de tip 2.
Studiile au arătat că persoanele care beau două linguri din această substanță în fiecare zi vor experimenta o creștere de 25% a sensibilității la insulină, ceea ce este egal cu efectele pozitive ale anumitor medicamente orale, dar fără efecte secundare negative. Compusul lignani ajută pacienții cu diabet, deoarece combate stresul oxidativ, care duce la dureri nervoase, una dintre complicațiile diabetului.
Sănătatea intestinului și digestie ușoară
Proprietățile de curățare a intestinului ale semințelor de in pudră conțin 2-3 grame de fibre, care ajută persoanele cu constipație și mențin echilibrul bacteriilor intestinale. Terapia cu mucus ajută pacienții cu sindromul intestinului iritabil prin calmarea iritației intestinale, rezultând o reducere cu 30% a simptomelor de balonare și durere în termen de patru săptămâni de tratament.
Cercetările arată că persoanele care consumă fibre în fiecare zi vor avea mișcări intestinale mai ușoare, necesitând mai puțin efort și nu vor mai avea nevoie să utilizeze laxative. Fibrele prebiotice servesc ca hrană pentru bacteriile benefice care produc grăsimi cu lanț scurt, benefice atât pentru sănătatea colonului, cât și pentru funcționarea sistemului imunitar.
CITEȘTE ȘI: Cum poți preveni ateroscleroza, o boală cardiacă inflamatorie a arterelor, cu ajutorul semințelor de in
Pudra trebuie combinată cu smoothie-uri sau lapte acru pentru a începe procesul de gelificare. Produsul conține nutrienți omega care îl fac mai bun decât suplimentele de psyllium.
Tratamentul oferă pacienților o ușurare confortabilă în timpul hemoroizilor și recuperării după operații. În plus, ar trebui să beți opt pahare de apă în fiecare zi, deoarece fibrele absorb apa, ceea ce ajută la prevenirea crampelor.
Procesul de eliminare constantă a deșeurilor prin utilizarea prelungită ajută la reducerea markerilor cancerului de colon.
