Alimentul care este principalul combustibil pentru intestinul tău. Câte grame de fibre credeți că consumați pe zi? Gastroenterologul Saurabh Sethi pune această întrebare, subliniind deficitul comun în aportul zilnic de fibre, comparându-l cu cantitatea optimă necesară pentru sănătatea intestinului.
Într-o postare pe Instagram, el scrie: „Probabil consumați jumătate din cantitatea de fibre de care intestinul dumneavoastră are nevoie!” și adaugă că majoritatea adulților consumă doar 10-15 g pe zi, în timp ce intestinul este conceput pentru 25-38 g pe zi. Iată cum puteți remedia această situație fără a urma o dietă extremă:
CITEȘTE ȘI: Nutriționist Mihaela Bilic recomandă: Alimentul medicament care face minuni pentru creier
Potrivit medicului, fibrele nu sunt utile doar pentru constipație sau sănătatea digestivă. În schimb, el observă că acestea ajută la:
- Diversitatea bacteriilor intestinale
- Stabilitatea glicemiei
- Echilibrul colesterolului
- Sănătatea ficatului și a metabolismului
Deoarece microbiomul organismului funcționează pe bază de fibre, el afirmă că obiectivele zilnice bazate pe știință în ceea ce privește consumul de fibre sunt următoarele:
- Femei: 25–28 g/zi
- Bărbați: 30–38 g/zi
Citando un studiu al Institutului de Medicină, dr. Sethi dezvăluie că „majoritatea oamenilor nu ating acest nivel cu aproximativ 50%”.
El continuă: „Alimentele ultra-procesate elimină fibrele”. Prin urmare, obțineți:
- calorii rapide
- satisfacție redusă
- combustibil nociv pentru microbiom
Între timp, bacteriile intestinale sunt literalmente înfometate. Care este soluția? Medicul răspunde: „Nu toate fibrele funcționează la fel”, dezvăluind că varietatea este mai importantă decât suplimentele în sine.
Acestea includ:
- Fibre solubile (prezente în ovăz, fasole, semințe de chia) – hrănesc bacteriile intestinale
- Fibre insolubile (prezente în legume, cereale integrale) – ajută la motilitate
- Amidon rezistent (prezent în bananele ușor verzi, orezul răcit și linte) – oferă mai multe beneficii metabolice
De asemenea, el recomandă, în loc să numărați grame, să adăugați fibre de trei ori pe zi, care sunt absorbite rapid:
- Micul dejun – semințe sau fulgi de ovăz
- Prânz – leguminoase sau cereale integrale
- Cină – legume și ierburi aromatice
Medicul prezintă, de asemenea, un exemplu de meniu zilnic, axat pe structură și echilibru, mai degrabă decât pe restricții extreme: 10 grame de fulgi de ovăz și semințe de chia la micul dejun, urmate de 12 grame de linte la prânz și aproximativ 8-10 grame de fibre din legume și nuci la gustări sau cină.
CITEȘTE ȘI: 5 alimente care întăresc oasele mai bine decât laptele
La sfârșitul videoclipului, medicul dezvăluie că trecerea de la 10 g la 35 g peste noapte poate provoca balonare, gaze și disconfort, deoarece microbiomul are nevoie de timp pentru a se adapta. Prin urmare, este important să creșteți consumul de fibre treptat, de exemplu adăugând 5 g pe săptămână, împreună cu o hidratare adecvată și o plimbare energică după mese. În câteva săptămâni, digestia se îmbunătățește în mod vizibil.
„Fibrele nu sunt o modă. Ele sunt combustibilul principal pentru intestinul dumneavoastră”, concluzionează el.
