Uneori, ai nevoie de o masă consistentă, bogată și reconfortantă. Această rețetă de paste cremoase este exact acel tip de preparat: dens caloric, plin de savoare și extrem de satisfăcător. Combinația de paste, smântână și parmezan creează un sos catifelat și intens.
CITEȘTE ȘI: Paste carbonara, ca la italieni: Rețeta care te salvează – Ușor de preparat și delicios – Exquis
Răsfăț culinar: paste cremoase cu sos de brânzeturi și pui
Ingrediente:
-
250 g paste (penne sau fettuccine)
-
200 g piept de pui
-
200 ml smântână pentru gătit
-
80 g parmezan ras
-
30 g unt
-
2 căței de usturoi
-
1 lingură ulei de măsline
-
sare, piper
-
opțional: ciuperci sau bacon
CITEȘTE ȘI: Paste Penne cu sos cremos de roșii și busuioc – Exquis
Răsfăț culinar: paste cremoase cu sos de brânzeturi și pui
Mod de preparare:
-
Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
-
Taie puiul cuburi și gătește-l într-o tigaie cu ulei de măsline până devine auriu.
-
Adaugă untul și usturoiul tocat, apoi lasă aromele să se combine.
-
Toarnă smântâna și lasă să fiarbă la foc mic 3–5 minute.
-
Încorporează parmezanul ras și amestecă până obții un sos cremos.
-
Adaugă pastele scurse și amestecă bine pentru a le acoperi cu sos.
Este o alegere excelentă când:
-
ai nevoie de energie rapidă
-
vrei o masă „comfort food”
-
ești în perioade de creștere în greutate sau efort intens
Trucuri pentru un gust și mai intens
-
Folosește unt de calitate pentru aromă mai bogată
-
Adaugă puțin brânză gorgonzola pentru o notă sofisticată
-
Înlocuiește o parte din smântână cu cremă de brânză pentru extra consistență
