Alimentele cele mai nutritive pentru creierul tău: Consolidează structura membranelor celulelor creierului și îmbunătățesc comunicarea între neuroni. Ce mâncăm poate afecta în mare măsură sănătatea creierului nostru, deoarece creierul se bazează pe nutrienți pentru a produce energie, repara celulele și regla neurotransmițătorii care controlează memoria, starea de spirit și concentrarea.
Dietele bogate în alimente procesate, zahăr în exces și grăsimi nesănătoase pot crește inflamația și stresul oxidativ în creier, ceea ce poate afecta funcția cognitivă.
Pe de altă parte, alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele, nucile, semințele și peștele gras, ajută la protejarea celulelor creierului și la menținerea acuității mentale pe termen lung.
La vârsta de 40 de ani, alegerile alimentare devin și mai importante, deoarece aceasta este vârsta la care creierul începe să dea semne timpurii de îmbătrânire, cum ar fi încetinirea memoriei sau scăderea concentrării.
Consumul de alimente bogate în acizi grași omega-3, antioxidanți și vitamine B poate ajuta la menținerea abilităților cognitive, la protejarea neuronilor și la reducerea riscului de boli neurodegenerative mai târziu în viață. Aceste alimente pot acționa ca „combustibil pentru creier”, încetinind declinul legat de vârstă și menținând mintea mai ascuțită pentru mai mult timp.
CITEȘTE ȘI: Cum să-ți întinerești creierul cu 10 ani: Ce recomandă un profesor de la Harvard
Alimente pe care ar trebui să le consumați după vârsta de 40 de ani pentru o sănătate mai bună a creierului
1. Pește gras
Peștele gras este bogat în acizi grași omega-3 (DHA și EPA). Aceștia pot întări structura membranelor celulelor creierului și îmbunătăți comunicarea între neuroni. Omega-3 reduc, de asemenea, inflamația, ceea ce poate proteja împotriva pierderii memoriei și a depresiei. Consumul a două porții pe săptămână, la grătar sau la cuptor, poate contribui semnificativ la creșterea rezistenței creierului.
2. Nucile
Nucile sunt bogate în acid alfa-linolenic (un omega-3 de origine vegetală), vitamina E și polifenoli. Toate aceste substanțe acționează împreună pentru a combate stresul oxidativ și inflamația. Studiile arată că consumul regulat este asociat cu o memorie mai bună și o procesare cognitivă mai rapidă. O mână mică pe zi, ca gustare sau adăugată în salate, poate menține creierul în formă.
3. Afine
Adesea numite „boabele creierului”, afinele conțin antocianine, antioxidanți care îmbunătățesc comunicarea între celulele creierului și vă protejează de declinul legat de vârstă. De asemenea, îmbunătățesc memoria și încetinesc pierderea memoriei pe termen scurt. Un bol în smoothie-ul de la micul dejun sau în iaurt este o modalitate excelentă de a le consuma în mod regulat.
4. Legume cu frunze verzi închise la culoare
Legumele cu frunze verzi, precum spanacul, varza, methi și sarson, sunt bogate în vitamina K, folat, luteină și beta-caroten, toate contribuind la longevitatea celulelor creierului. Studiile arată că acestea încetinesc îmbătrânirea cognitivă prin protejarea neuronilor și îmbunătățirea fluxului sanguin către creier. Adăugarea lor în sabzi, dal sau supe le face ușor de incorporat în dieta zilnică.
5. Ouă
Ouăle sunt bogate în colină, un nutrient pe care organismul îl folosește pentru a produce acetilcolină, un neurotransmițător vital pentru memorie și învățare. De asemenea, conțin vitamine B, care pot ajuta la reglarea substanțelor chimice din creier și la reducerea riscului de declin mental. Consumul de ouă fierte sau omlete de câteva ori pe săptămână este benefic.
6. Curcuma
Curcumina, compusul activ din curcuma, traversează bariera hematoencefalică și are puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Îmbunătățește starea de spirit, memoria și poate reduce acumularea plăcilor amiloide asociate cu boala Alzheimer. Adăugarea de curcuma în curry, lapte sau ceaiuri susține sănătatea creierului pe termen lung.
CITEȘTE ȘI: Cât de bune sunt ouăle pentru creier: Ce efect asupra lui
7. Semințe de dovleac
Aceste semințe mici sunt bogate în magneziu, zinc, fier și cupru, toate esențiale pentru transmiterea semnalelor nervoase și acuitatea mentală. Deficiențele acestor minerale au fost asociate cu confuzie mentală, probleme de memorie și chiar tulburări de dispoziție. O mână mică de semințe prăjite pe zi poate fi o gustare sănătoasă.
