Cine să nu mănânce mure: Afecțiunea care este agravată de consumul lor. Murele sunt fructe delicioase, salbatice sau cultivate, pe care le-ai gustat, cel mai probabil, intr-un gem de casa, intr-un smoothie racoritor sau, pur si simplu, direct de pe tufa, in copilarie.
Pe langa savoarea intensa si aroma inconfundabila, murele sunt o sursa excelenta de vitamine, antioxidanti si fibre alimentare, motiv pentru care sunt adesea incluse in topul celor mai sanatoase fructe de padure.
Totusi, in ciuda beneficiilor impresionante, exista si contraindicatii ale consumului de mure despre care putini vorbesc. Iar daca obisnuiesti sa le mananci des, este bine sa stii cand nu ar trebui sa le consumi.
Ce contin murele si de ce sunt considerate superalimente
Inainte de a discuta despre contraindicatiile murelor, sa ne uitam rapid la compozitia lor nutritionala. Murele contin:
- Vitamina C – cu rol esential in sustinerea imunitatii
- Vitamina K – importanta pentru coagularea sangelui si sanatatea oaselor
- Fibre alimentare – care sustin digestia si mentin senzatia de satietate
- Mangan, acid folic, cupru si magneziu – oligoelemente esentiale pentru metabolismul celular
- Antocianine si polifenoli – antioxidanti puternici care reduc inflamatia si previn bolile cronice
Murele sunt, asadar, considerate superalimente datorita continutului bogat de substante benefice pentru organism. Cu toate acestea, nu sunt potrivite pentru toata lumea.
CITEȘTE ȘI: Fructele care păstrează oasele sănătoase și mențin sistemul imunitar sănătos
Contraindicatii ale consumului de mure. Cand trebuie sa fii precaut
Desi ai fi tentat sa crezi ca un fruct natural, bogat in nutrienti, nu poate face rau, exista situatii in care murele pot deveni problematice. Mai jos, ai o lista completa, verificata si explicata, a cazurilor in care nu este recomandat sa consumi mure.
1. Alergia la acid salicilic sau salicilati
Murele contin salicilati, compusi naturali care seamana cu acidul acetilsalicilic (ingredientul activ din aspirina). Daca suferi de alergie la aspirina sau la salicilati, consumul de mure poate duce la:
- crize de astm
- urticarie sau alte reactii alergice cutanate
- hiperactivitate (in special la copii)
- dureri de cap, greata sau stare de rau general
Este important sa discuti cu un medic alergolog daca banuiesti o astfel de sensibilitate, mai ales daca ai experimentat reactii neobisnuite dupa consumul de fructe de padure.
2. Alergii la fructele de padure sau la seminte
Daca ai avut reactii adverse dupa consumul de zmeura, capsuni, coacaze sau alte fructe cu seminte mici, exista riscul sa fii si alergic la mure. Acestea pot provoca:
- mancarimi in gat sau in gura
- umflarea buzelor sau a limbii
- dificultati de respiratie
- eruptii cutanate
Persoanele cu histamina crescuta sau sensibilitate la alimente bogate in histamina sunt, de asemenea, mai predispuse la astfel de reactii.
3. Probleme digestive: sindromul de colon iritabil sau boala Crohn
Murele sunt bogate in fibre insolubile, care, desi benefice pentru tranzitul intestinal, pot agrava simptomele unor boli digestive:
- balonare severa
- crampe abdominale
- episoade de diaree sau alternanta cu constipatie
- flatulenta excesiva
Persoanele cu sindrom de colon iritabil (IBS) sau cu afectiuni inflamatorii intestinale (cum este boala Crohn) ar trebui sa consume mure cu moderatie si sa observe reactiile corpului, recomandă acasa.ro.
4. Sarcina si alaptarea – consum cu masura
Femeile insarcinate sau care alapteaza pot consuma mure, insa cu moderatie. Desi fructele aduc beneficii datorita continutului de acid folic, vitamina C si fier, consumul in exces poate avea urmari:
- disconfort digestiv (din cauza fibrelor)
- risc de contaminare daca murele nu sunt bine spalate (pesticide, bacterii)
Se recomanda alegerea murelor bio sau bine spalate si consumate in portii moderate.
5. Interactiuni medicamentoase posibile
Desi nu sunt frecvent discutate, interactiunile intre mure si unele medicamente pot aparea, in special in cazul:
- anticoagulantelor (vitamina K poate influenta efectul acestora)
- medicamentelor pentru ficat (datorita continutului de polifenoli)
- suplimentelor sau tratamentelor digestive
Este indicat sa discuti cu medicul daca iei tratamente pe termen lung si intentionezi sa consumi zilnic mure.
6. Diabetul zaharat – murele pot afecta glicemia?
In mod normal, murele au un indice glicemic scazut, ceea ce le face potrivite pentru persoanele cu diabet de tip 2. Totusi, trebuie evitat:
- consumul in exces (mai ales in sucuri sau smoothie-uri cu zahar adaugat)
- combinarea cu alte fructe dulci
- lipsa controlului portiei
Monitorizarea glicemiei dupa consumul de mure este esentiala pentru persoanele cu diabet.
- Alte situatii in care trebuie sa ai grija la mure
- Contaminarea cu pesticide sau bacterii
Murele din comert pot fi contaminate cu pesticide, bacterii sau mucegai, mai ales daca nu sunt pastrate in conditii optime. Riscurile includ:
- toxiinfectii alimentare
- infectii digestive
- reactii alergice
Este recomandat sa:
- cumperi mure din surse sigure sau certificate bio
- le speli foarte bine cu apa rece
- nu consumi mure moi, zdrobite sau cu pete suspecte
Consumul excesiv – chiar si al fructelor sanatoase
Prea multe mure pot provoca probleme digestive, chiar si la persoanele sanatoase:
- balonare
- diaree
- disconfort abdominal
Ca regula generala, o portie de 100–150 g pe zi este suficienta pentru a beneficia de nutrienti fara efecte adverse.
Murele sunt sanatoase, dar nu pentru toata lumea
Da, murele sunt minunate: gustoase, sarace in calorii, bogate in antioxidanti si vitamine. Insa nu uita ca nu orice aliment sanatos este potrivit pentru toate persoanele. Daca te regasesti in una dintre categoriile de risc mentionate mai sus, consumul de mure trebuie adaptat sau evitat, dupa caz. In plus, daca observi reactii neobisnuite, nu le ignora si cere sfatul medicului.
