Nutriționist Mihaela Bilic recomandă: Leguma, plină de vitamine și fibre, ajută la gastrită. Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, a recomandă un aliment celor care au ulcer, gastrită sau retenție de apă. Medicul o recomandă pentru că este plină de fibre și vitamine. Mai mult, aceasta poate fi gustarea ideală pentru o dietă echilibrată.
Este vorba despre gulie, leguma care, potrivit Mihaelei Bilic, are proprietăți uimitoare pentru digestie, siluetă și sănătatea stomacului. Această legumă din familia cruciferelor, alături de varză și broccoli, se remarcă prin conținutul său bogat în vitamina C și potasiu, dar și prin numărul scăzut de calorii, doar 20 de calorii la 100 de grame.
CITEȘTE ȘI: Nutriționist Mihaela Bilic recomandă: Planta care poate înlocui sarea
Dr. Mihaela Bilic, despre leguma minune
„Dacă aveți probleme cu aciditatea din stomac, vă recomand o ronțăială care face bine și la digestie, și la siluetă. Nu e vorba de cotor de varză, deși are exact același gust. E tot din familia crucifere și e vorba de gulie. În gulie avem la fel de multă vitamina C ca într-o portocală și la fel de mult potasiu ca într-o banană. Totul cu 20 de calorii pe suta de grame și multe fibre”, explică Mihaela Bilic.
„Ronțăiți gulie în loc de chipsuri și covrigei. Face bine în ulcer și gastrită, crește sațietatea și ne scapă de retenția de lichide. Puteți s-o mâncați așa, proaspătă, tăiată în bastonașe sau puteți să o combinați cu sos de iaurt, cu humus, cu fasole bătută, cu salată de vinete, cu cremă de brânză. Credeți-mă, gulia merge cu orice”, a adăugat Mihaela Bilic.
Efectele benefice ale guliei Gulia este recomandată în special persoanelor care se confruntă cu ulcer, gastrită sau aciditate gastrică, dar și celor care doresc să slăbească sau să combată retenția de lichide. Datorită fibrelor pe care le conține în abundență, consumul de gulie oferă rapid senzația de sațietate, reducând astfel pofta de alimente nesănătoase.
Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestei legume este versatilitatea sa. Poate fi consumată crudă, tăiată în fâșii subțiri, fiind o alternativă sănătoasă la gustările procesate, precum chipsurile sau biscuiții sărați, potrivit doctorulzilei.ro.
În plus, gustul său, asemănător cu cel al cotorului de varză, o face ideală pentru a fi combinată cu diverse sosuri sănătoase, cum ar fi humusul, crema de brânză sau iaurtul grecesc. Pe lângă asta, gulia contribuie și la detoxifierea naturală a organismului, datorită potasiului care ajută la eliminarea excesului de apă.
Totodată, un aport regulat de vitamina C din gulie poate susține sistemul imunitar, ceea ce o transformă într-un aliat de nădejde în orice sezon.
