Portocalele sunt fructele care aduc soarele în bucătărie, mai ales în sezonul rece. Aroma lor intensă, dulce-acrișoară, este asociată cu sărbătorile de iarnă, cu deserturile de casă și cu momentele petrecute alături de cei dragi. Această prăjitură cu portocale este ușor de pregătit, pufoasă și extrem de parfumată, perfectă lângă o cană de ceai sau cafea.
CITEȘTE ȘI: Chec cu morcovi – desert pufos și aromat pentru toată familia – Exquis
Prăjitură pufoasă cu aromă de iarnă
Ingrediente:
-
2 portocale mari (coajă rasă + suc)
-
3 ouă
-
150 g zahăr
-
100 ml ulei
-
200 g făină
-
1 plic praf de copt
-
1 plic zahăr vanilat
-
Un praf de sare
-
Zahăr pudră pentru decor
CITEȘTE ȘI: Chec de post cu cacao și nucă – simplu, pufos și plin de savoare – Exquis
Prăjitură pufoasă cu aromă de iarnă
Mod de preparare:
-
Spală bine portocalele și rade coaja (doar partea portocalie). Stoarce sucul și pune-l deoparte.
-
Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până obții o compoziție spumoasă.
-
Adaugă uleiul, sucul de portocale și coaja rasă, amestecând ușor.
-
Încorporează făina cernută, praful de copt și sarea.
-
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
-
Coace prăjitura la 170°C timp de aproximativ 35–40 de minute, până trece testul scobitorii.
-
După răcire, presară zahăr pudră deasupra.
Sugestie:
Pentru un plus de savoare, poți adăuga bucățele de ciocolată neagră sau un sirop simplu de portocale pentru a însiropa ușor prăjitura.
