Tipul de grăsime care ”topește” colesterolul. Uleiul de măsline, în special uleiul de măsline extravirgin (EVOO), este cunoscut în întreaga lume pentru beneficiile sale impresionante asupra sănătății. Bogat în grăsimi mononesaturate și antioxidanți puternici, acesta joacă un rol esențial în menținerea sănătății inimii, reducând colesterolul rău (LDL) și inflamațiile.
Pe lângă controlul colesterolului, uleiul de măsline promovează sănătatea creierului, ajută la digestie și contribuie la controlul greutății. Includerea uleiului de măsline într-o dietă echilibrată, în special una de tip mediteranean, poate reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.
Datorită proprietăților sale naturale și utilizărilor versatile, uleiul de măsline rămâne un aliment de bază pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea generală într-un mod natural și delicios.
De ce uleiul de măsline este bun pentru inimă
Uleiul de măsline, în special uleiul de măsline extravirgin (EVOO), este recunoscut pe scară largă pentru beneficiile sale asupra sănătății inimii. Bogat în grăsimi mononesaturate, ajută la scăderea colesterolului LDL (rău), menținând sau chiar crescând colesterolul HDL (bun).
Acest lucru face din uleiul de măsline o alegere inteligentă și naturală pentru oricine dorește să-și îmbunătățească nivelul colesterolului fără medicamente.
CITEȘTE ȘI: 4 moduri simple de a reduce rapid colesterolul
Atunci când este utilizat în locul grăsimilor saturate, cum ar fi untul, margarina sau ghee, uleiul de măsline poate reduce semnificativ riscul de boli de inimă.
Acesta susține sănătatea cardiovasculară generală și se potrivește cu ușurință în majoritatea dietelor, inclusiv în cele vegetariene, mediteraneene și cu conținut scăzut de colesterol.
Beneficiile uleiului de măsline pentru sănătatea generală
1. Efecte antiinflamatorii
Antioxidanții din uleiul de măsline extravirgin ajută la calmarea inflamațiilor, un factor cheie în bolile de inimă, diabetul și chiar unele tipuri de cancer. Reducerea inflamației poate, de asemenea, să amelioreze simptomele artritei și ale altor afecțiuni cronice.
2. Controlul greutății
Folosit cu moderație, uleiul de măsline ajută la controlul apetitului, menține stabilitatea zahărului din sânge și poate contribui la pierderea în greutate atunci când este combinat cu o dietă sănătoasă. Grăsimile sale sănătoase furnizează energie susținută fără a provoca creșteri ale zahărului din sânge.
3. Sănătatea creierului
Uleiul de măsline susține funcția cognitivă, îmbunătățește memoria și poate reduce riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer. Consumul regulat este asociat cu o mai bună claritate mentală și un declin cognitiv mai lent.
4. Ajută digestia
Uleiul EVOO ajută la menținerea sănătății intestinale prin promovarea creșterii bacteriilor benefice și calmarea tractului digestiv. De asemenea, ajută la absorbția vitaminelor liposolubile, îmbunătățind nutriția generală.
CITEȘTE ȘI: Cum se simte atunci când colesterolul e prea mare: Simptomele la care să fii foarte atent
Sfaturi pentru alegerea și utilizarea uleiului de măsline
Pentru a beneficia la maximum de uleiul de măsline, urmați aceste sfaturi:
- Alegeți uleiul de măsline extravirgin (EVOO): este cel mai puțin procesat, conține cel mai ridicat nivel de antioxidanți și își păstrează nutrienții naturali.
- Căutați prospețimea: verificați data recoltării și aroma picantă — ambele semne ale unui produs de înaltă calitate.
- Depozitați-l corespunzător: depozitați uleiul de măsline într-un loc răcoros și întunecat, pentru a-l proteja de lumină și căldură, care pot degrada nutrienții săi.
- Utilizați-l cu moderație: deși este sănătos, uleiul de măsline are un conținut ridicat de calorii. Consumați 1-2 linguri pe zi, ca parte a unei diete echilibrate.
