O dimineață perfectă începe cu o cafea bună! Apoi mirosul cafelei cuprinde toată casa și bineînțeles că gândurile mă trimit la rețete care au în compoziție cafea. Ce altceva poate fi mai delicios decât o porție de desert Tiramisu?
CITEȘTE ȘI: Un desert de senzație: Cum poți prepara acasă înghețata cu aromă de tiramisu
Tiramisu- rețeta mea preferată
Iată ingredientele de care avem nevoie:
- 500 g mascarpone
- 200 ml frișcă
- 100 g zahăr pudră
- 4 ouă
- 1 pachet pișcoturi
- 350 ml cafea
- cacao
Tiramisu- rețeta mea preferată
Mod de preparare:
Separăm albușurile de gălbenușuri.
Într-un bol mixăm gălbenușurile cu zahărul pudră.
Adăugăm mascarponele și din nou mixăm până devine o cremă omogenă.
Albușurile le batem spumă cu un praf de sare.
Le punem peste compoziția cu mascarpone și le amestecăm ușor cu o spatulă de silicon.
Mixăm frișca până se întărește, apoi o încorporăm și pe aceasta peste amestecul cu ouă și mascarpone.
CITEȘTE ȘI: Cea mai rapidă cale de a obține un desert delicios
Crema noastră este gata. Pregătim cafeaua și pișcoturile și începem să așezăm în cupe sau în tavă.
Așezăm primul strat format din pișcoturile înmuiate în cafeaua caldă, peste acestea punem un strat de cremă, apoi presărăm puțină cacao. Urmează din nou să așezăm pișcoturile, crema și deasupra pudrăm cu cacao.
