Secretul ardeilor copți perfect: Cum să îi decojești în câteva secunde. Legumele aromate de vară sunt una dintre cele mai mari plăceri ale sezonului estival, iar ardeii ocupă fără îndoială un loc de onoare printre acestea. Ei aduc savoare, prospețime și bună dispoziție la orice masă, fie că sunt vedeta principală a preparatului, fie că sunt un adaos gustos.
Pentru a vă bucura pe deplin de textura lor moale și de dulceața lor, uneori este nevoie de puțin mai multă atenție la preparare. În rândurile următoare, veți găsi o modalitate ușoară și practică de a obține ce este mai bun din ardei, astfel încât fiecare înghițitură să fie o adevărată încântare.
Există un fel de mâncare care vă uimește cu gustul său, mai ales în acest sezon, și anume ardeii prăjiți sau copți. Sunt ușor și rapid de preparat și ne încântă cu gustul lor, deoarece se combină perfect cu diverse feluri de mâncare, dar și pur și simplu cu pâine, brânză și roșii, o combinație preferată de mulți dintre noi.
CITEȘTE ȘI: Cum să faci cei mai delicioși ardei copți la cuptor
De obicei, în timpul gătirii, coaja ardeilor se încrețește și se întărește, iar pentru multe persoane acest lucru reprezintă o provocare, determinându-le să evite consumul acestora, chiar dacă sunt unul dintre felurile lor preferate de mâncare în sezonul estival.
În acest articol, vă vom prezenta cea mai eficientă metodă de a îndepărta coaja ardeilor după gătire, astfel încât să vă puteți bucura de ei în cel mai fantastic mod, evitând disconfortul provocat de coaja lor.
Cum se îndepărtează coaja de pe ardei
Indiferent de metoda de gătire, prăjită sau coaptă, înfășurați-i imediat într-o pungă de plastic curată sau folosiți o pungă de bucătărie imediat ce îi luați de pe foc sau din cuptor.
Lăsați-i așa câteva minute, apoi scoateți ardeiul din pungă și veți vedea cum coaja se va desprinde ușor. Ardeii se curăță cu grijă, apoi se marinează după dorință.
Tipuri de ardei care trebuie curățați
Nu toate tipurile de ardei pot fi curățați. Ardeii pot fi decojiți atunci când sunt mari și cărnoși. Dacă sunt mici, coaja lor nu este afectată la prăjire sau coacere, deoarece rămâne moale chiar și după gătire.
În cazul în care doriți să mâncați ardeii fără coajă, atunci nu trebuie să îi tăiați în timpul gătirii, deoarece îndepărtarea cojii devine dificilă, așa că ardeii trebuie să fie întregi.
CITEȘTE ȘI: De SEZON/ Ce NU știai despre banalul ARDEI COPT
Îndepărtarea cojii de pe ardei nu este o sarcină complicată atunci când se utilizează abordarea corectă. Cu acest truc simplu, vă puteți bucura de moliciunea și aroma lor fără ca coaja enervantă să vă strice plăcerea.
Fie că îi serviți ca salată proaspătă, garnitură sau parte a unui fel principal preferat, ardeii vor aduce întotdeauna aromă și culoare la masă. Tot ce rămâne de făcut este să îi gătiți și să vă bucurați de deliciul verii.
