De ce ne îngrășăm iarna – 10 alimente care suprimă pofta de mâncare. Când temperaturile scad, un fenomen familiar ne invadează farfuriile: dorința irezistibilă de a mânca mai mult. Mâncăruri bogate, cu mai multă brânză și brânză de vaci, ciocolată caldă, produse de patiserie improvizate… Iarna poate fi un anotimp crud pentru talia noastră. Cu toate acestea, este perfect posibil să ne menținem greutatea stabilă. Atâta timp cât ne concentrăm pe alimentele potrivite!
Chiar trebuie să mâncăm mai mult iarna?
Contrar credinței populare, organismul nu consumă semnificativ mai multă energie pe timp rece, atâta timp cât suntem îmbrăcați corespunzător. Prin urmare, creșterea în greutate în timpul iernii este rareori legată de climă.
Aceasta se datorează în principal:
- Creșterii poftei de alimente reconfortante, calde și grase;
- Scăderii motivației și a nivelului de confort;
- Scăderii activității fizice;
- Hidratării adesea insuficientă;
- Meselor bogate și festive de la sfârșitul anului.
Vestea bună: nu este nevoie să măriți porțiile. Doar ajustați-vă farfuria în mod inteligent!
Cele 10 alimente pe care trebuie să le includeți în meniul dvs. în această iarnă
- Leguminoase (linte, năut, fasole): bogate în fibre și proteine vegetale, ele oferă o senzație de sațietate de durată și stabilizează glicemia;
- Fructe de mare : sărace în calorii, dar bogate în iod, zinc și proteine – ideale pentru accelerarea metabolismului;
- Semințe oleaginoase (nuci, migdale, alune): grăsimi sănătoase și sățioase. O mână mică este suficientă!
- Legume rădăcinoase (morcovi, păstârnac, sfeclă): concentrate în fibre și microelemente, oferă o senzație de sațietate ușoară și de lungă durată;
- Citricele : bogate în vitamina C, susțin imunitatea și reduc pofta de dulciuri;
- Varza fermentată (varză murată crudă): un aliat al microbiotei, esențială pentru greutate și digestie;
- Brânzeturile cu conținut redus de grăsimi (brânză de vaci, skyr, ricotta): bogate în proteine, sățioase și cu un conținut caloric mult mai redus decât rudele lor procesate;
- Pește gras (somon, macrou, sardine): acizii grași omega-3 din compoziția lor susțin starea de spirit și reduc apetitul;
- Fulgi de ovăz : un campion al sațietății, ideal pentru micul dejun, pentru a evita gustările între mese;
- Supe de casă : hidratante, bogate în fibre și foarte sărace în calorii: perfecte pentru serile de iarnă.
Capcanele care duc la creșterea în greutate în timpul iernii
Cinele repetate cu alimente nepotrivite, pline de brânză, ciocolată caldă cu zahăr, aperitive frecvente și cine sedentare: toate aceste obiceiuri contribuie la creșterea în greutate.
La acestea se adaugă un dezavantaj comun: consumul mai mare de alcool! Uneori, organismul confundă setea cu foamea, de unde provine apetitul de iarnă.
Iarna ne mișcăm… indiferent de situație
Vremea rece poate fi demotivantă, dar este important să rămânem activi. Mersul rapid, antrenamentele acasă, yoga, înotul, urcatul scărilor – orice activitate contează. Mișcarea accelerează metabolismul, reduce stresul și ajută la reglarea apetitului.
Totuși, iarna poate fi un moment excelent pentru a dezvolta obiceiuri mai sănătoase. Când zilele sunt mai scurte și petrecem mai mult timp acasă, avem o ocazie excelentă de a ne planifica meniul cu mai multă atenție, de a experimenta rețete mai ușoare și de a ne asculta corpul.
CITEȘTE ȘI: De ce să mănânci mai multe banane iarna
Condimentele calde, precum ghimbirul, curcuma și scorțișoara, pot stimula metabolismul și pot face mesele mai aromate, fără a adăuga calorii inutile. Iar dacă îți iei timp să pregătești mese lente și hrănitoare – cum ar fi supe bogate de legume, legume rădăcinoase coapte sau salate calde – poți transforma serile de iarnă într-un ritual de îngrijire personală, în loc să cazi în capcana mâncatului excesiv.
După cum probabil ați ghicit, iarna nu trebuie să fie o condamnare la moarte pentru silueta dvs. Concentrându-vă pe aceste 10 alimente, evitând capcanele obișnuite și menținând un nivel minim de activitate, este perfect posibil să vă mențineți în formă… în timp ce vă bucurați în continuare de viață!
