LIFESTYLE • NUTRITIE • SANATATE

Supă ușoară de pui cu legume – preparatul ideal după zile de sărbătoare

retetepractice.ro

După o noapte de Revelion plină de mese bogate, deserturi și pahare ridicate în cinstea noului an, corpul nostru cere simplitate. O supă ușoară de pui cu legume este alegerea perfectă pentru primele zile ale anului: hidratează, încălzește, este ușor de digerat și ajută la refacerea energiei fără a încărca stomacul.

De ce este ideală pentru fiecare dintre noi

  • Este ușor de digerat

  • Hidratează organismul

  • Reechilibrează aportul de sare și nutrienți

  • Oferă senzația de confort și sațietate

CITEȘTE ȘI: Cum să ai parte de o zi mai puțin stresantă: Trei obiceiuri care îți pot fi de mare ajutor

Supă ușoară de pui cu legume – preparatul ideal după zile de sărbătoare

Ingrediente:

  • 1 piept de pui sau 2 pulpe dezosate

  • 2 morcovi

  • 1 ceapă mare

  • 1 rădăcină mică de pătrunjel

  • 1 bucată mică de țelină

  • 1 ardei gras (opțional)

  • Sare, după gust

  • Piper boabe

  • 1 frunză de dafin

  • Pătrunjel verde, tocat

  • 1,5–2 l apă

CITEȘTE ȘI: De ce este importantă îmbrățișarea mamei chiar și atunci când creștem – Cum ne este afectată sănătatea

Supă ușoară de pui cu legume – preparatul ideal după zile de sărbătoare

Mod de preparare:

  1. Pune carnea de pui la fiert în apă rece. Când începe să clocotească, îndepărtează spuma formată pentru a obține o supă clară.

  2. Taie legumele cuburi mari și adaugă-le în oală împreună cu piperul boabe și frunza de dafin. Fierbe la foc mic aproximativ 30–40 de minute.

  3. Când carnea și legumele sunt bine fierte, adaugă sare după gust. Scoate carnea, porționeaz-o și adaug-o înapoi în supă.

  4. Oprește focul și presară pătrunjel verde tocat. Servește supa caldă, simplă sau cu câteva crutoane.

Variante ușoare

  • Supă de legume – fără carne, pentru o zi de detox ușor

  • Supă cu tăiței de casă – pentru un plus de consistență

  • Supă cu ghimbir și lămâie – pentru revitalizare

Sfaturi pentru refacere după sărbători:

  • Hidratează-te bine pe parcursul zilei

  • Evită mâncărurile grase și prăjelile

  • Alege porții mici și mese regulate

  • Include supe, ceaiuri și fructe proaspete

Această supă este mai mult decât un preparat: este un început blând pentru noul an.

Citeste mai mult
Comentarii:

STIRIPESURSE.RO