Ceaiul care ar putea reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la 20%. Cât trebuie să bei zilnic. Ceaiul verde ar putea contribui la reducerea riscului de accident vascular cerebral (AVC), datorită conținutului bogat în antioxidanți și polifenoli. Mai multe studii au asociat consumul regulat al acestei băuturi cu un risc mai scăzut de AVC, iar specialiștii în nutriție explică ce cantitate este recomandată și cum ar trebui consumat ceaiul pentru a beneficia de proprietățile sale.
O simplă cană de ceai verde băută dimineața ar putea avea mai multe beneficii pentru sănătate decât se crede, inclusiv în ceea ce privește sănătatea creierului. Într-un articol publicat de EatingWell, dieteticiana Deborah Murphy și alți specialiști în nutriție explică modul în care consumul de ceai verde ar putea contribui la reducerea riscului de accident vascular cerebral.
Consumul regulat al acestei băuturi, bogate în polifenoli și alte flavonoide, a fost asociat cu un risc mai mic de AVC. Totuși, beneficiile potențiale nu se rezumă doar la cantitatea consumată, ci și la modul în care este preparat ceaiul.
CITEȘTE ȘI: Ceaiul care poate fi un aliat al inimii și cel de care ar trebui să te ferești dacă ai hipertensiune
Mai multe studii de amploare au arătat că persoanele care beau ceai în mod regulat, în special ceai verde, prezintă, în medie, un risc mai mic de AVC comparativ cu cele care consumă rar această băutură sau nu o consumă deloc.
AVC-ul apare atunci când circulația sângelui către o anumită regiune a creierului este întreruptă brusc. Acest lucru se poate întâmpla fie prin blocarea unui vas de sânge, în cazul unui AVC ischemic, fie prin ruperea unui vas sanguin, în cazul unui AVC hemoragic.
Două-trei căni de ceai verde pe zi, asociate cu un risc mai mic de AVC
Potrivit unei echipe de cercetători de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, care a urmărit zeci de mii de persoane din Japonia, consumul a două-trei căni de ceai verde pe zi a fost asociat cu o reducere de aproximativ 14% a riscului de accident vascular cerebral.
În cazul persoanelor care consumau patru sau mai multe căni zilnic, reducerea riscului observat se apropia de 20%.
O meta-analiză publicată în 2023 în revista Nutrition a ajuns la o concluzie similară: un consum mai ridicat de ceai verde a fost asociat cu un risc mai mic de AVC.
Același tipar a fost observat și într-un studiu amplu de cohortă realizat în China. Cercetătorii au semnalat însă și un posibil risc asociat consumului de ceai la temperaturi foarte ridicate.
Este important de precizat că aceste cercetări sunt observaționale. Ele identifică o asociere între consumul de ceai verde și riscul mai mic de AVC, dar nu demonstrează, prin ele însele, că această băutură este cauza directă a reducerii riscului.
Catechinele din ceaiul verde, importante pentru sănătatea vaselor de sânge
Ceaiul verde conține catechine, o categorie de polifenoli prezenți în numeroase plante și studiați pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatoare.
„Ceaiul verde este bogat în catechine, polifenoli prezenți în numeroase plante”, explică dieteticiana Patricia Kolesa.
Una dintre cele mai studiate substanțe din această categorie este EGCG, prescurtarea de la epigalocatechină galat. Potrivit nutriționistei Anne Danahy, acest compus ar putea contribui la reducerea inflamației și la protejarea vaselor de sânge de la nivelul creierului.
Consumul de ceai verde a fost asociat și cu îmbunătățiri modeste ale tensiunii arteriale, după cum explică dieteticiana Sapna Peruvemba. Tensiunea arterială crescută este unul dintre cei mai importanți factori de risc modificabili pentru accidentul vascular cerebral.
De asemenea, unele cercetări asupra EGCG sugerează că această substanță ar putea contribui la scăderea colesterolului LDL, cunoscut drept colesterolul „rău”.
Ceaiul verde conține și L-teanină, un aminoacid asociat cu efecte asupra relaxării și gestionării stresului. Stresul cronic poate fi legat de hipertensiune arterială, inflamație și tulburări de somn, factori care pot influența sănătatea cardiovasculară.
Cum trebuie consumat ceaiul verde pentru a beneficia de proprietățile sale
Pentru persoanele care doresc să includă ceaiul verde în alimentația zilnică, două-trei căni pe zi, fără zahăr adăugat, corespund nivelurilor de consum asociate cu beneficii în studiile menționate.
Un alt aspect important este temperatura băuturii. Ceaiul nu ar trebui consumat foarte fierbinte, ci lăsat câteva minute să se răcească înainte de a fi băut. Consumul băuturilor la temperaturi foarte ridicate a fost asociat cu anumite riscuri pentru sănătate, iar studiile privind ceaiul verde au semnalat importanța acestui aspect.
De asemenea, este indicat să fie evitat adaosul de zahăr, pentru a limita aportul de zaharuri adăugate.
CITEȘTE ȘI: Ceaiul asociat cu un risc mai mic de cancer hepatic. Ce spun studiile despre efectele sale
Ceaiul verde nu înlocuiește măsurile de prevenție a AVC-ului
Deși rezultatele cercetărilor sunt încurajatoare, ceaiul verde reprezintă doar unul dintre elementele care pot face parte dintr-un stil de viață sănătos.
Prevenția accidentului vascular cerebral presupune și o alimentație echilibrată, bogată în fibre, monitorizarea tensiunii arteriale și a colesterolului, precum și respectarea tratamentelor prescrise de medic pentru controlul factorilor de risc.
Consumul de ceai verde nu înlocuiește medicamentele recomandate pentru hipertensiune sau colesterol și nici evaluările medicale necesare pentru prevenirea AVC-ului.
