Alimentele care contribuie la reducerea trigliceridelor și la sănătatea inimii. Nivelul trigliceridelor reprezintă unul dintre indicatorii importanți ai sănătății cardiovasculare, iar odată cu înaintarea în vârstă acesta poate începe să crească, în special în cazul femeilor aflate la menopauză. Specialiștii spun că modificările hormonale, în special scăderea nivelului de estrogen, pot favoriza această evoluție, însă alimentația are un rol esențial în menținerea valorilor sub control.
Potrivit publicației AOL, citată de Mediafax, există mai multe alimente care, integrate constant într-un regim alimentar echilibrat, pot contribui la reducerea trigliceridelor și la susținerea sănătății inimii.
Peștele gras rămâne una dintre cele mai bune alegeri
Somonul, macroul și sardinele se numără printre cele mai recomandate alimente atunci când obiectivul este reducerea trigliceridelor. Aceste specii sunt bogate în acizi grași Omega-3, despre care cercetările arată că pot limita producția de trigliceride la nivelul ficatului.
Specialiștii explică faptul că acești acizi grași influențează activitatea unor enzime implicate în formarea grăsimilor și stimulează mecanismele prin care organismul utilizează acizii grași drept sursă de energie, în loc să îi transforme în trigliceride.
CITEȘTE ȘI: Alimentele care curăță și detoxifiază rinchii
Nucile și semințele de in pot avea efecte benefice
Și sursele vegetale de Omega-3 pot aduce beneficii importante. Nucile și semințele de in conțin acizi grași care contribuie la susținerea sănătății cardiovasculare, chiar dacă efectul lor este mai redus comparativ cu cel al peștelui gras.
Un studiu citat de sursa menționată a arătat că adulții în vârstă care au inclus zilnic aproximativ o jumătate de cană de nuci în alimentație au înregistrat o reducere mult mai pronunțată a trigliceridelor comparativ cu perioada în care nu consumau acest aliment.
Oțetul de mere ar putea susține metabolismul grăsimilor
Unele cercetări sugerează că administrarea zilnică a unei cantități de una până la două linguri de oțet de mere poate contribui la reducerea trigliceridelor în aproximativ opt săptămâni.
Explicația este că oțetul de mere ar putea îmbunătăți modul în care organismul procesează zahărul din sânge, reducând astfel cantitatea de glucoză pe care ficatul o transformă ulterior în trigliceride.
Avocado furnizează grăsimi sănătoase și fibre
Avocado este apreciat pentru conținutul ridicat de acid oleic, o grăsime mononesaturată care poate sprijini controlul glicemiei și poate influența pozitiv metabolismul lipidelor.
În plus, fructul este o sursă importantă de fibre alimentare, care contribuie la stabilizarea nivelului zahărului din sânge și completează o alimentație echilibrată.
Produsele din soia sunt recomandate în special femeilor aflate la menopauză
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a arătat că un consum zilnic de una sau două porții de proteine integrale din soia poate reduce trigliceridele cu o medie de 7,3%.
Tofu, tempeh și laptele de soia neîndulcit sunt printre alimentele recomandate de specialiști.
Cardiologul Andrea Tordini afirmă că acestea sunt „în special pentru femeile aflate la postmenopauză”, deoarece „pot furniza o cantitate bună de proteine și pot sprijini femeile în timpul schimbărilor hormonale din menopauză”.
Quinoa, o excepție printre alimentele bogate în carbohidrați
Deși persoanele care urmăresc scăderea trigliceridelor sunt sfătuite, în general, să limiteze excesul de carbohidrați rafinați, quinoa reprezintă o excepție.
Potrivit unui studiu publicat în Current Developments in Nutrition, participanții care au consumat zilnic aproximativ o jumătate de cană de quinoa și-au redus nivelul trigliceridelor cu 36% după 12 săptămâni.
Autorii cercetării precizează că sunt necesare studii suplimentare pentru confirmarea rezultatelor, însă datele disponibile indică faptul că proteinele din quinoa ar putea limita producția de trigliceride la nivel hepatic.
CITEȘTE ȘI: Condimentul care te ajută să digeri mai bine alimentele și să ai o respirație proaspătă
Dieta mediteraneană rămâne recomandarea principală a specialiștilor
Experții subliniază că introducerea acestor alimente în meniu este doar o parte a strategiei pentru controlul trigliceridelor. Andrea Tordini consideră că „O dietă mediteraneană este standardul de aur pentru scăderea nivelului de trigliceride și îmbunătățirea markerilor sănătății cardiovasculare”.
Acest tip de alimentație pune accent pe proteine slabe, leguminoase, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase provenite din ulei de măsline, nuci și semințe.
Pe lângă alimentație, specialiștii recomandă activitate fizică regulată și, atunci când este necesar, scăderea în greutate. Adoptarea acestor obiceiuri poate contribui semnificativ la reducerea trigliceridelor și la diminuarea riscului de boli cardiovasculare pe termen lung.
