Alimentele care curăță literalmente ficatul. Având forma unui bumerang și cântărind doar 1,3 kg, ficatul tău lucrează din greu pentru tine în fiecare zi, probabil mai mult decât îți poți imagina. Este al doilea organ ca mărime din corpul tău, și totuși probabil că nu îi acorzi prea multă atenție până când ceva nu merge bine. Ficatul tău menține lucrurile în mișcare și este adesea numit gardianul corpului tău.
Iată 10 dintre cele mai bune alimente benefice pentru ficat pe care le poți include în dieta ta, deoarece ajută la curățarea, întinerirea, detoxifierea și hrănirea zilnică a acestui organ vital din corpul tău:
Sfecla roșie
Sfecla este strălucitoare și frumoasă, o doză nebună de sănătate pentru întregul corp, inclusiv pentru ficat. Are o culoare asemănătoare cu cea a sângelui și, întâmplător, îl purifică în mod natural, ceea ce îmbunătățește funcția ficatului și producția de nutrienți în organism. Sfecla este, de asemenea, bogată în antioxidanți și nutrienți importanți, inclusiv folat, fibre (sub formă de pectină), fier, betaină, betalaine, betacianină și betanină.
CITEȘTE ȘI: Cel mai periculos carbohidrat din lume: Poate provoca diabet sau boala ficatului gras
Broccoli
În formă de copaci miniaturali, broccoliul dă viață organismului, iar nuanțele sale verzi strălucitoare reflectă nivelurile ridicate de antioxidanți și clorofilă din această legumă cruciferă. Broccoliul este bogat în fibre, care curăță în mod natural organismul de substanțe cancerigene și alte toxine. Broccoliul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina E liposolubilă, un antioxidant deosebit de important pentru ficat.
Cartofi dulci
Cartofii dulci (împreună cu morcovii și dovleacul de iarnă) sunt bogați în beta-caroten, un nutrient antiinflamator natural pe care organismul tău îl adoră! Beta-carotenul este transformat în vitamina A în organism, direct în ficat.
Este important să obțineți vitamina A din alimente bogate în beta-caroten, mai degrabă decât din suplimente. Cartofii dulci sunt, de asemenea, bogați în fibre și vitamina C, alți nutrienți purificatori și stimulatori ai sistemului imunitar, care ajută ficatul să funcționeze la capacitate maximă.
Lămâile
Lămâile sunt benefice pentru ficat, iar ficatul le adoră! Sunt un aliment natural cu proprietăți de curățare și, în esență, unul dintre cele mai bune pentru a „pune lucrurile în mișcare” în toate zonele corpului. Lămâile oferă o mulțime de antioxidanți, în principal vitamina C, și ajută ficatul să producă mai multe enzime care vă dau mai multă energie și ajută la digestie.
Lămâile alcalinizează organismul, chiar dacă ele însele sunt acide. Odată ajunse în organism, ele ajută la neutralizarea toxinelor, eliminarea deșeurilor și stimularea întregului proces digestiv.
Linte
Lintea este bogată în fibre, care ajută la procesul de curățare, și este, de asemenea, o sursă naturală de proteine vegetale. Lintea furnizează cantitatea potrivită de proteine pentru a susține organismul fără a-i cauza daune. Este, de asemenea, una dintre leguminoasele cele mai ușor de digerat, ceea ce va ajuta organismul să o utilizeze mai bine pentru distribuirea nutrienților.
Cantități minime de grăsimi sănătoase
Grăsimile sănătoase sunt importante pentru orice dietă, bazată pe plante sau nu, dar prea mult nu este niciodată un lucru bun când vine vorba de grăsimi. Ficatul are nevoie de grăsimi pentru a funcționa corect, dar prea mult poate cauza probleme cu producția de bilă, ceea ce va afecta digestia grăsimilor și, eventual, alte probleme digestive. Grăsimile sănătoase care sunt bune pentru ficat includ avocado, nuci, semințe de dovleac și migdale, precum și măsline, nucă de cocos, semințe de chia și semințe de in.
Merele
Merele sunt bogate în pectină, o fibră solubilă care ajută la eliminarea toxinelor și colesterolului din sânge, ceea ce este excelent pentru ficat. De asemenea, sunt bogate în acid malic, un nutrient natural cu proprietăți de curățare care elimină substanțele cancerigene și alte toxine din sânge. Merele Granny Smith sunt deosebit de bogate în acid malic, fiind totodată una dintre cele mai bogate varietăți de mere în antioxidanți.
Usturoiul
Usturoiul este bogat în alicină și seleniu, două substanțe nutritive puternice pentru ficat. Acestea acționează pentru a curăța și hrăni întregul corp, în special sângele. Seleniul este un mineral natural detoxifiant, iar alicina ajută la protejarea sistemului imunitar împotriva invadatorilor, ceea ce contribuie la ameliorarea sarcinii ficatului.
Usturoiul activează, de asemenea, enzimele din ficat care ajută la digestia generală și la eliminarea toxinelor. Utilizați căței de usturoi întregi ca cea mai bună opțiune, în loc de usturoi tocat sau pudră de usturoi.
Ceapa
La fel ca usturoiul, ceapa este bogată în alicină, care curăță ficatul și tractul digestiv. De asemenea, conține potasiu, fibre, fitonutrienți și flavonoizi, care ajută organismul să facă totul, de la combaterea unei răceli urâte până la respingerea substanțelor chimice toxice.
Ceapa poate mirosi urât, dar este un aliment detoxifiant binecunoscut pe care îl puteți savura. Pentru a evita posibile indigestii, evitați să mâncați prea multă ceapă crudă și gătiți-o cu atenție.
CITEȘTE ȘI: Medicul Irinel Popescu recomandă: Alimentul care protejează și regenerează ficatul
Legume cu frunze verzi
Legumele cu frunze verzi sunt o sursă nutritivă importantă pentru aproape toate problemele de sănătate. Spanacul, varza crețată, varza elvețiană, salata română, rucola și varza crețată sunt unele dintre cele mai bogate legume cu frunze verzi pe care le puteți consuma. Acestea sunt bogate în clorofilă, care purifică sângele, susține funcția ficatului și ajută la neutralizarea metalelor grele, a substanțelor chimice toxice și chiar a pesticidelor care afectează ficatul.
