Monica Bîrlădeanu a fost o apariție-surpriză în fața chefilor Florin Dumitrescu, Cătălin Scărlătescu și Sorin Bontea, la emisiunea „Chefi la cuțite”. Moldoveancă veritabilă, frumoasa artistă în vârstă de 43 de ani le-a pregătit juraților mâncarea copilăriei ei, dresala de cartofi.
„Judecând după felul de mâncare pe care o să-l fac, n-or să se aștepte să mă vadă aici nici în visele cele mai creative.“, a anticipat Monica Bîrlădeanu reacțiile celor trei chefi.
„E genul de ciorbă gătită de o bunicuță. Din punctul meu de vedere, e un pic ciudată, pentru că e acră și dulce în același timp“, a spus Florin Dumitrescu.
CITEȘTE ȘI: ‘Găigana’ – omleta delicioasă din Banat. Ingredientele necesare şi modul de preparare
„Are o chestie pe care nu o înțeleg“, a spus și Sorin Bontea. Chef Cătălin Scărlătescu a apreciat rețeta și i-a dat Monicăi un cuțit. „Este rețeta bunicii mele. Mama a învățat-o de la ea, iar eu de la mama. Am fost foarte tentată să vin aici și să vă impresionez cu un preparat extravagant, doar am stat la Los Angeles. Dar asta sunt!“, le-a spus apoi actrița.
Dar ce este dresala de cartofi? E o rețetă populară în Moldova și se mai numește sârbușca. E o ciorbă de cartofi, actrită cu zer din lapte de oaie, ingredient pe care Monica l-a primit pe tren, trimis de mama ei.
Dresala se servește caldă sau rece, cu smântână și cu ceapă roșie. Cantitățile nu sunt exacte, iar , în funcție de consistența dorită, se pot pune mai mulți sau mai puțini cartofi, scrie Adevărul.
