Cinci alimente pe care un medic cardiolog faimos nu le dă copiilor săi. După mai bine de 20 de ani de tratare a pacienților cu boli de inimă, cardiologul Dr. Lance LaMotte știe cât de mult pot afecta obiceiurile alimentare din copilărie sănătatea adulților, relatează CNBC.
Ca tată a trei fiice, acum adolescente, el recunoaște că el și soția sa au trecut printr-o fază de fast-food, mese congelate și medalioane de pui în formă de dinozaur, dar după ani de zile în care au fost martori la consecințele unei alimentații nesănătoase, au decis să introducă obiceiuri mai sănătoase în familie.
Iată cele cinci alimente pe care un cardiolog nu le oferă niciodată copiilor săi și alternativele sănătoase care au devenit o rutină zilnică în casa sa.
CITEȘTE ȘI: Cardiologii ne sfătuiesc: Cum să reducem tensiunea arterială fără a ne baza doar pe medicamente
Cinci alimente pe care un medic cardiolog faimos nu le dă copiilor săi
Popcorn la cuptorul cu microunde
Este rapid și ușor de preparat, dar majoritatea popcornului pentru cuptorul cu microunde conține substanțe chimice nocive. Ambalajul este adesea acoperit cu așa-numiții „poluanți organici persistenți” (PFAS), care au fost asociați cu probleme precum tulburări imunitare și chiar malformații congenitale. Aditivii aromatizați, în special cei cu aromă de unt, pot fi, de asemenea, nocivi pentru plămâni.
Înlocuitor sănătos: popcorn prăjit la aer cald sau popcorn preparat cu puțin unt sau ulei de măsline.
Iaurt cu fructe pentru copii
La prima vedere, pot părea sănătoase, dar multe iaurturi cu fructe sunt pline de zahăr adăugat și coloranți artificiali. Porțiile sunt adesea prea mici, astfel încât copiii mănâncă adesea două sau trei, ceea ce înseamnă că consumă prea mult zahăr.
Înlocuitor sănătos: iaurt grecesc simplu cu puțină miere și fructe proaspete. Copiii îl adoră și știi că este sănătos.
Carne procesată (crenvurști, salam, mezeluri)
Aceste alimente conțin adesea niveluri ridicate de sare, conservanți și nitrați, toate acestea fiind asociate cu un risc mai mare de boli de inimă și cancer. De asemenea, ele afectează vasele de sânge și cresc riscul de acumulare a colesterolului.
Înlocuitori sănătoși: pui la cuptor sau fiert, curcan, ouă, linte, năut și quinoa. Familia dr. Lamott combină adesea surse de proteine animale și vegetale.
Cereale îndulcite și băuturi carbogazoase
Gustările populare cu conținut ridicat de zahăr le oferă copiilor un plus instantaneu de energie, dar determină scăderea rapidă a nivelului de zahăr din sânge, afectând concentrarea și starea de spirit. Același lucru este valabil și pentru sucurile și băuturile răcoritoare cu conținut ridicat de zahăr.
Înlocuitor sănătos: mic dejun care include ouă, fructe, fulgi de ovăz, smoothie-uri cu fibre și grăsimi sănătoase. Pentru băuturi – apă cu o bucată de fruct în loc de sucuri și băuturi răcoritoare.
Alimente prăjite în mult ulei
Alimentele prăjite în uleiuri industriale la temperaturi ridicate conțin substanțe care favorizează inflamația în organism și pot fi periculoase pentru sănătate. În plus, copiii se obișnuiesc ușor cu această textură „crocantă” și au dificultăți în a accepta alternative mai sănătoase.
Înlocuitor sănătos: cartofi dulci crocanți, chipsuri de legume și legume prăjite. Crocante, delicioase și fără uleiuri dăunătoare.
CITEȘTE ȘI: Cinci recomandări-cheie pentru a avea o inimă sănătoasă oferite de un medic cardiolog
Obiceiurile sănătoase încep acasă
Nu trebuie să mănânci perfect în fiecare zi. Scopul este să introduci treptat obiceiuri mai sănătoase. Acordă atenție ingredientelor, evită grăsimile industriale, alege cereale integrale și implică copiii în prepararea mâncării – pentru că ei învață cel mai bine urmărindu-te. La urma urmei, copiii nu ascultă ce spunem, ci ce facem. Așadar, fii un exemplu pe care îl vor urma toată viața.
