Cum îți poți curăța ficatul cu ajutorul sfeclei roșii. Deși ficatul este principalul organ de detoxifiere al organismului, lucrând non-stop pentru a filtra toxinele din sânge, a metaboliza medicamentele și a descompune grăsimile, stilul de viață modern pune adesea o presiune suplimentară asupra acestui organ vital.
Acest lucru a determinat atât practicile tradiționale, cât și cercetările moderne să exploreze alimentele funcționale, cum ar fi sucul de sfeclă roșie, ca potențiali aliați în menținerea funcției hepatice optime și îmbunătățirea procesului natural de detoxifiere.
Sfecla (Beta vulgaris) este bogată în compuși benefici pentru sănătatea ficatului
Pigmenții lor distinctivi, numiți betalaine, acționează ca antioxidanți puternici care protejează celulele ficatului de stresul oxidativ – un factor comun în inflamația ficatului și progresia bolii.
Sfecla este, de asemenea, bogată în betaină, o substanță naturală care ajută ficatul să proceseze grăsimile și să prevină acumularea excesivă de depozite de grăsime care pot duce la boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD).
În plus, nitrații alimentari din sucul de sfeclă sunt transformați în oxid nitric în organism, îmbunătățind fluxul sanguin și reducând potențial inflamația ficatului.
Îmbunătățiri semnificative ale enzimelor hepatice cheie
Studii clinice și experimentale recente au examinat efectele specifice ale sucului de sfeclă roșie asupra sănătății ficatului. Într-un studiu randomizat controlat, participanții care au băut 250 ml de suc de sfeclă roșie zilnic timp de 12 săptămâni au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale enzimelor hepatice cheie, inclusiv ALT (alanin transaminaza) și ALP (fosfataza alcalină), ambele markeri ai stresului și funcției hepatice. Îmbunătățirea profilului enzimatic indică faptul că ficatul funcționează mai eficient, procesând toxinele și gestionând mai bine metabolismul grăsimilor.
CITEȘTE ȘI: Cum să consumi sfecla roșie în funcție de afecțiunile pe care le ai
Studiile evidențiază, de asemenea, rolul sucului de sfeclă roșie în reducerea leziunilor oxidative și a inflamației ficatului. Prin creșterea activității enzimelor naturale de detoxifiere și neutralizarea radicalilor liberi nocivi, sucul de sfeclă roșie ajută la prevenirea leziunilor celulare care pot compromite sănătatea ficatului. Studiile pe animale susțin în continuare aceste descoperiri, arătând că extractul de sfeclă roșie atenuează leziunile hepatice induse chimic și restabilește apărarea antioxidantă în țesutul hepatic.
