Fructul banal despre care un biolog spune că ajută în peste 50 de afecțiuni. Îl găsești peste tot. Piersicile sunt printre cele mai apreciate fructe ale verii, datorită gustului dulce, aromei plăcute și conținutului ridicat de apă. Dincolo de aceste calități, fructele aduc organismului o serie de vitamine, minerale, fibre și compuși antioxidanți care pot susține sănătatea atunci când sunt consumate în cadrul unei alimentații echilibrate.
Un biolog citat în presa bulgară susține că piersicile au proprietăți terapeutice și pot fi utile în numeroase probleme de sănătate. Afirmațiile privind efectele lor asupra unor boli trebuie însă privite cu prudență, deoarece un aliment nu poate înlocui tratamentul recomandat de medic.
Piersicile și efectele lor asupra organismului
Biologul Valeri Melik-Guseinov vorbește despre o serie de proprietăți pe care le-ar avea piersicile și despre rolul lor în susținerea digestiei și a funcționării organismului.
„Piersicile tratează peste 50 de afecțiuni. Pe lângă faptul că sunt răcoritoare pe timpul verii, ele au proprietăți extrem de benefice pentru organism. Fructele stimulează secreția glandelor digestive, ceea ce facilitează digestia alimentelor grase”, a declarat biologul Valeri Melik-Guseinov, citat de jenata.blitz.bg.
Potrivit specialistului, piersicile sunt recomandate în alimentație și persoanelor care se confruntă cu gastrită, enterocolită, anumite afecțiuni hepatice, boli cardiovasculare sau probleme ale sistemului respirator. Totuși, aceste recomandări nu trebuie interpretate ca o alternativă la evaluarea și tratamentul medical.
CITEȘTE ȘI: Fructul care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Ce se întâmplă în organism dacă îl consumi regulat
Și frunzele de piersic au fost folosite în medicina tradițională
În medicina tradițională au fost utilizate nu doar fructele, ci și alte părți ale piersicului. Printre acestea se numără frunzele, cărora li s-au atribuit de-a lungul timpului diverse proprietăți.
Potrivit biologului citat, pasta preparată din frunze proaspete a fost folosită în tratamente naturiste pentru unele probleme ale pielii, inclusiv abcese, furuncule, arsuri și neurodermatită.
Astfel de utilizări fac parte din medicina tradițională și nu trebuie confundate cu tratamentele medicale validate. În special în cazul leziunilor cutanate, arsurilor sau infecțiilor, aplicarea unor preparate pe piele fără recomandarea unui specialist poate fi riscantă.
Piersicul, simbol al longevității în China
Piersicul are o istorie îndelungată în cultura chineză și este asociat cu sănătatea, longevitatea și nemurirea. Fructul a ocupat un loc important în mitologia și tradițiile chineze, unde era considerat un simbol al vieții îndelungate.
În reprezentările tradiționale, zeul longevității, Shousin, este asociat cu piersica, iar fructul era considerat un simbol al protecției și al longevității.
Dincolo de semnificația sa culturală, piersica este astăzi apreciată mai ales pentru profilul său nutrițional și pentru faptul că poate fi inclusă cu ușurință într-o alimentație variată.
Ce vitamine și minerale se găsesc în piersici
Piersicile conțin apă, fibre, vitamine și minerale, iar compoziția lor le face potrivite pentru o alimentație echilibrată. Printre substanțele nutritive menționate în legătură cu aceste fructe se numără vitamina C, carotenoizii, potasiul și o serie de compuși antioxidanți.
În compoziția piersicilor se regăsesc și acizi organici, precum acidul citric, malic și tartric. Fructele furnizează, de asemenea, cantități de potasiu, fosfor, magneziu, fier, cupru, mangan și zinc, alături de vitamine din grupul B și vitamina E.
Cantitatea exactă de nutrienți poate varia în funcție de soi, gradul de coacere și dimensiunea fructului. De aceea, afirmațiile privind faptul că o singură piersică ar furniza o anumită proporție foarte mare din necesarul zilnic de vitamina C trebuie privite cu atenție.
În ceea ce privește sâmburele, acesta nu trebuie consumat în mod obișnuit. Sâmburii unor fructe din genul Prunus pot conține compuși care, în anumite condiții, pot elibera cianură, motiv pentru care nu reprezintă o sursă sigură de nutrienți.
Potasiul din piersici și sănătatea cardiovasculară
Piersicile furnizează potasiu, un mineral important pentru funcționarea normală a mușchilor și pentru menținerea echilibrului fluidelor din organism. Potasiul contribuie și la funcționarea normală a sistemului cardiovascular.
Prezența acestui mineral nu înseamnă însă că piersicile pot trata aritmiile, hipertensiunea sau alte boli cardiovasculare. Persoanele care au astfel de diagnostice trebuie să urmeze recomandările medicului și să țină cont inclusiv de eventualele restricții alimentare.
În materialul citat este recomandat și consumul de suc de piersici înainte de masă pentru anumite probleme de sănătate. O astfel de recomandare nu ar trebui considerată un tratament medical și nu există motive pentru ca sucul de piersici să înlocuiască terapiile prescrise pentru afecțiuni cardiace sau anemie.
Antioxidanții din piersici pot susține protecția celulară
Piersicile conțin vitamina C și alți compuși cu rol antioxidant. Antioxidanții contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ, iar consumul regulat de fructe și legume este asociat cu un model alimentar favorabil sănătății.
Totuși, este importantă diferența dintre susținerea sănătății și tratarea unei boli. Nu există suficiente dovezi pentru a afirma că piersicile previn sau tratează cancerul în mod direct. O alimentație bogată în fructe și legume poate face parte dintr-un stil de viață sănătos, dar nu poate fi prezentată drept tratament pentru bolile oncologice.
Fibrele pot contribui la un tranzit intestinal normal
Unul dintre avantajele consumului de fructe este aportul de fibre. Piersicile conțin fibre care pot contribui la funcționarea normală a sistemului digestiv și la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
În cazul persoanelor cu constipație, creșterea aportului de fibre, împreună cu un consum adecvat de lichide și o alimentație variată, poate fi benefică. Efectul diferă însă de la o persoană la alta.
În medicina populară sunt întâlnite și recomandări privind consumul de suc proaspăt de piersici sau preparate din frunze. Aceste practici nu trebuie confundate cu recomandările medicale moderne, mai ales atunci când există simptome persistente sau un diagnostic cunoscut.
CITEȘTE ȘI: Fructul de toamnă care îți poate afecta ficatul: În ce condiții se poate întâmpla acest lucru
Piersicile pot fi o alegere bună într-o alimentație echilibrată
Piersica este, fără îndoială, un fruct valoros din punct de vedere nutrițional. Conține apă, fibre, vitamine și minerale și poate reprezenta o alternativă gustoasă la deserturile cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi.
Beneficiile sale trebuie însă privite în contextul întregii alimentații. Niciun fruct nu poate trata de unul singur zeci de afecțiuni, iar afirmațiile terapeutice foarte categorice trebuie diferențiate de efectele nutriționale demonstrate.
Consumate ca parte a unei alimentații variate, piersicile pot contribui la aportul zilnic de fructe și la un stil de viață sănătos. Pentru persoanele care au boli digestive, cardiovasculare sau alte probleme medicale, recomandările individuale privind dieta ar trebui stabilite împreună cu medicul sau cu un dietetician.
