Zincul este un nutrient care joacă multe roluri vitale în corpul nostru și pentru că organismul nu produce zinc în mod natural, trebuie să îl obținem prin alimente sau suplimente.
Acest articol explică tot ce trebuie să știți despre zinc, inclusiv funcțiile sale, beneficiile pentru sănătate, dozele recomandate și potențialele efecte secundare.
Ce este zincul?
Zincul este considerat un nutrient esențial, ceea ce înseamnă că organismul nu îl poate produce sau stoca. Din acest motiv, trebuie să obțineți un aport constant prin intermediul dietei.
Zincul este necesar pentru numeroase procese din corp, inclusiv:
- Expresia genelor
- Reacții enzimatice
- Funcția imunitară
- Sinteza proteinelor
- Sinteza ADN-ului
- Vindecarea rănilor
- Creștere și dezvoltare
Zincul se găsește în mod natural într-o mare varietate de alimente de origine vegetală și animală. Alimentele care nu conțin în mod natural acest mineral, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, batoanele de gustări și făina de copt, sunt adesea îmbogățite cu forme sintetice de zinc.
Puteți lua, de asemenea, suplimente de zinc sau suplimente multi-nutritive care furnizează zinc. Datorită rolului său în funcția imunitară, zincul este, de asemenea, adăugat în unele spray-uri nazale, pastiluțe și alte tratamente naturale pentru răceală, potrivit dcmedical.ro.
CITEȘTE ȘI: Ce se întâmplă dacă mănânci roșii zilnic: Vitaminele și mineralele de care ai parte
Rolul zincului în organism
Zincul este un mineral vital pe care organismul nostru îl folosește în nenumărate moduri. De fapt, zincul este al doilea cel mai abundent oligoelement din corp, după fier, și este prezent în fiecare celulă.
Zincul este necesar pentru activitatea a peste 300 de enzime care ajută la metabolism, digestie, funcția nervoasă și multe alte procese. În plus, este esențial pentru dezvoltarea și funcționarea celulelor imunitare.
Acest mineral este, de asemenea, fundamental pentru sănătatea pielii, sinteza ADN-ului și producția de proteine. Mai mult, creșterea și dezvoltarea organismului se bazează pe zinc datorită rolului său în creșterea și diviziunea celulară.
Zincul este, de asemenea, necesar pentru simțurile gustului și mirosului. Deoarece una dintre enzimele esențiale pentru un gust și un miros adecvat depinde de acest nutrient, o deficiență de zinc poate reduce capacitatea dumneavoastră de a gusta sau de a mirosi.
Zinc – beneficii pentru sănătate
Cercetările arată că zincul are numeroase beneficii pentru sănătate.
- Vă stimulează sistemul imunitar
- Zincul ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic.
- Deoarece este necesar pentru funcția celulelor imunitare și pentru semnalizarea celulară, o deficiență poate duce la un răspuns imunitar slăbit.
- Suplimentele de zinc stimulează anumite celule imunitare și reduc stresul oxidativ.
- O analiză a șapte studii a demonstrat că 80-92 mg pe zi de zinc pot reduce durata răcelii comune cu până la 33%.
- Suplimentele de zinc reduc semnificativ riscul de infecții și promovează răspunsul imunitar la adulții în vârstă.
- Accelerează vindecarea rănilor
- Zincul este utilizat în mod obișnuit în spitale ca tratament pentru arsuri, anumite ulcere și alte leziuni ale pielii.
- Deoarece acest mineral joacă roluri critice în sinteza colagenului, funcția imunitară și răspunsul inflamator, este necesar pentru o vindecare adecvată.
De fapt, pielea ta deține o cantitate relativ mare – aproximativ 5% – din conținutul de zinc al organismului. În timp ce o deficiență de zinc poate încetini vindecarea rănilor, suplimentarea cu zinc poate accelera recuperarea la persoanele cu răni.
De exemplu, într-un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 60 de persoane cu ulcere la piciorul diabetic, cei tratați cu 200 mg de zinc pe zi au înregistrat reduceri semnificative ale dimensiunii ulcerului în comparație cu un grup placebo.
- Zincul poate reduce semnificativ riscul de boli legate de vârstă, cum ar fi pneumonia, infecțiile și degenerescența maculară legată de vârstă (AMD).
- Zincul poate ameliora stresul oxidativ și poate îmbunătăți răspunsul imunitar prin stimularea activității celulelor T și a celulelor ucigașe naturale, care ajută la protejarea organismului dumneavoastră împotriva infecțiilor.
- Adulții în vârstă care iau suplimente de zinc experimentează un răspuns îmbunătățit la vaccinarea împotriva gripei, un risc redus de pneumonie și o performanță mentală îmbunătățită.
Un studiu a determinat că 45 mg pe zi de zinc elementar poate scădea incidența infecțiilor la adulții în vârstă cu aproape 66%.
În plus, într-un studiu de amploare efectuat pe peste 4.200 de persoane, administrarea zilnică de suplimente antioxidante – vitamina E, vitamina C și betacaroten – plus 80 mg de zinc a diminuat pierderea vederii și a redus semnificativ riscul de apariție a AMD avansată.
CITEȘTE ȘI: Mineralul care previne bolile de inimă: Cum știi că îți lipsește
Zincul, tratament pentru acnee
Acneea este o boală comună a pielii care se estimează că afectează până la 9,4% din populația globală.
Acneea este determinată de obstrucția glandelor producătoare de ulei, de bacterii și de inflamații. Studiile sugerează că tratamentele cu zinc, atât cele topice, cât și cele orale, pot trata eficient acneea prin reducerea inflamației, inhibarea creșterii bacteriei P. acnes și suprimarea activității glandelor uleioase.
Persoanele cu acnee au tendința de a avea niveluri mai scăzute de zinc. Prin urmare, suplimentele pot ajuta la reducerea simptomelor.
Zincul ajută la scăderea inflamației
Zincul diminuează stresul oxidativ și reduce nivelul anumitor proteine inflamatorii din organism.
Stresul oxidativ duce la inflamație cronică, un factor care contribuie la o gamă largă de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și declinul mental.
Într-un studiu efectuat pe 40 de adulți în vârstă, cei care au luat 45 mg de zinc pe zi au înregistrat reduceri mai mari ale markerilor inflamatori decât un grup placebo.
Lipsa zincului în organism – simptome
Deși deficiența severă de zinc este rară, aceasta poate apărea la persoanele cu mutații genetice rare, la sugarii care alăptează și ale căror mame nu au suficient zinc, la persoanele cu dependență de alcool și la oricine ia anumite medicamente care suprimă imunitatea.
Simptomele deficienței severe de zinc includ creșterea și dezvoltarea deficitară, întârzierea maturității sexuale, erupții cutanate, diaree cronică, vindecarea deficitară a rănilor și probleme de comportament.
Formele mai ușoare de deficiență de zinc sunt mai frecvente, în special la copiii din țările în curs de dezvoltare, unde dietele sunt adesea lipsite de nutrienți importanți.
Se estimează că aproximativ 2 miliarde de oameni din întreaga lume au un deficit de zinc din cauza unui aport alimentar inadecvat.
Deoarece deficiența de zinc afectează sistemul imunitar, crescând șansele de infecție, se crede că deficiența de zinc cauzează peste 450.000 de decese la copiii sub 5 ani în fiecare an.
