Cele mai multe persoane după vârsta de 30 de ani nu pot tolera laptele din cauza deficienței enzimei lactază. Deși este important să consumați lapte pentru sănătatea oaselor, momentul este crucial.
Laptele este una dintre cele mai importante surse de proteine care a fost un subiect de dezbatere în ultimul deceniu. Includerea laptelui în alimentație pare a fi un efort reticent din partea majorității persoanelor, mai ales a celor care au o toleranță scăzută la acesta.
Dr. Palaniappan Manickam, un gastroenterolog din California, în postarea sa de pe Instagram, a împărtășit de ce o persoană nu ar trebui să consume lapte înainte de a merge la culcare. Într-un scurt clip, el a spus că persoanele care depășesc vârsta de 30 de ani nu sunt capabile să îl tolereze din cauza deficienței enzimei lactază.
În videoclip, el a spus: „Există o enzimă numită enzimă lactază în intestinul subțire care rupe lactoza din lapte în molecule mai mici, cum ar fi glucoza și galactoza, și este ușor de absorbit”.
CITEȘTE ȘI: ATENȚIE: Cum te poate îmbolnăvi laptele de artrită reumatoidă
El a precizat că bebelușii au enzima lactază prezentă în organism, care îi ajută să digere laptele foarte ușor. Cu toate acestea, începând cu vârsta de peste 5 ani, producția de lactază în organism continuă să scadă.
În jurul vârstei de 30 de ani, producția de lactază este zero
Fără enzima lactază, laptele ajunge direct în intestinul gros, iar bacteriile prezente pot provoca indigestie.
El a sfătuit ca o persoană să nu consume lapte chiar înainte de a merge la culcare seara, deoarece ar putea provoca în continuare probleme de digestie. „Chiar dacă nu aveți probleme digestive, nu beți lapte chiar înainte de culcare, atunci boala se va învârti în jurul grăsimii de pe burtă”, a spus el.
Deși laptele conține triptofan care eliberează serotonină pentru a „promova melatonina pentru un somn bun”, momentul este crucial.
Perturbarea ritmului circadian
„[Este] în regulă să bei lapte atunci când închei fereastra de masă împreună cu cina. Cel mai important concept este că dacă bei lapte seara, chiar înainte de a merge la culcare, vei declanșa eliberarea de insulină din cauza carbohidraților prezenți în lapte, ceea ce va perturba ritmul circadian. Dacă doriți să beți lapte, vă rugăm să beți cu 2 sau 3 ore înainte de a merge la culcare și nu chiar înainte”, se arată în legenda postării sale.
În general, laptele are mai multe beneficii pentru organism, deoarece ajută la sănătatea oaselor. Susan Duncan, vicepreședinte al Asociației Americane pentru Știința Laptelui (ADSA), a declarat pentru Healthline.com, că atunci când nutrienții precum calciul, fosforul și vitamina D nu sunt prezenți în alimentație când o persoană are în jur de 20 de ani, care sunt necesari pentru structura osoasă și alte funcții biologice, atunci organismul le retrage din oasele noastre.
CITEȘTE ȘI: Cum consumi laptele pentru a nu-ți afecta dantura: Momentul din zi contează și el
„Laptele conține nutrienți care sunt necesari pentru sănătatea oaselor, menținerea sănătății inimii și reducerea riscului de cancer”, a spus Duncan.
În cazul în care o persoană nu are o toleranță scăzută la lapte, atunci consumul unui pahar cu câteva ore înainte de a merge la culcare ar putea avea mai multe beneficii decât dacă îl consumă chiar înainte de somn.
