Salata cu ouă este unul dintre cele mai rapide aperitive pe care le poți pregăti. Se face din ingrediente simple, este foarte versatilă și poate fi servită atât la micul dejun, cât și pe mese festive. Textura cremoasă și aroma delicată o fac pe placul tuturor.
CITEȘTE ȘI: Prepară o ruladă aperitiv din doar 3 ingrediente – Exquis
Salată aperitiv cu ouă – Rapidă, cremoasă și plină de gust
Iată un articol scurt și clar cu o rețetă de salată aperitiv cu ouă — simplă, cremoasă și perfectă pentru sandvișuri, tartine sau platouri festive.
Ingrediente (4–6 porții):
-
6 ouă fierte tari
-
2 linguri maioneză
-
2 linguri iaurt sau smântână
-
1 linguriță muștar
-
2 fire ceapă verde sau ½ ceapă roșie tocată mărunt
-
Sare și piper după gust
-
Opțional: mărar sau pătrunjel tocat
CITEȘTE ȘI: Brioșele aperitiv reprezintă cea mai bună alegere în orice moment al zilei – Exquis
Salată aperitiv cu ouă – Rapidă, cremoasă și plină de gust
Mod de preparare:
Fierbe ouăle 8–10 minute până sunt tari, apoi răcește-le bine.
Toacă ouăle cubulețe mici sau pasează-le cu furculița pentru o textură mai cremoasă.
Pregătește dressingul: amestecă maioneza cu iaurtul și muștarul.
Amestecă salata: adaugă ceapa tocată și condimentează cu sare și piper.
Răcire: lasă salata la frigider 20–30 minute pentru a se combina aromele.
Servește pe pâine prăjită, în chifle, în foietaj sau în boluri mici ca aperitiv.
Variante delicioase
-
Cu avocado: adaugi ½ avocado zdrobit pentru cremozitate.
-
Cu castraveți murați: pentru un gust fresh.
-
Cu porumb: pentru un plus de dulceață.
-
În stil american: adaugi un strop de paprika și câteva cuburi de țelină.
