Ce se întâmplă cu tensiunea și colesterolul dacă bei regulat suc de roșii. Un pahar de suc de roșii consumat regulat poate aduce mai mult decât vitamine și minerale. Cercetările au urmărit ce se întâmplă atunci când acest aliment este introdus constant în dietă, iar unele rezultate sunt legate de colesterol, tensiune arterială și funcția vaselor de sânge.
Poate influența colesterolul
Alte cercetări au analizat consumul de suc de roșii timp de aproximativ două luni și au observat modificări favorabile ale unor parametri metabolici.
Într-un studiu realizat la persoane cu sindrom metabolic, consumul de suc de roșii de patru ori pe săptămână, timp de două luni, a fost asociat cu îmbunătățirea unor markeri ai inflamației și rezistenței la insulină. Cercetătorii au observat și o scădere a colesterolului LDL, cunoscut drept colesterolul „rău”.
CITEȘTE ȘI: Beneficiile uriașe ale consumului de pastă de tomate și suc de roșii
O analiză a mai multor studii a găsit, de asemenea, rezultate care sugerează că produsele pe bază de roșii pot avea efecte favorabile asupra unor indicatori cardiovasculari, însă rezultatele nu sunt identice în toate cercetările.
Ce se întâmplă cu tensiunea arterială
Licopenul și potasiul sunt două dintre componentele care fac sucul de roșii interesant pentru sănătatea cardiovasculară. Unele studii au observat scăderi ale tensiunii arteriale în cazul consumului regulat de produse pe bază de roșii.
Efectul nu înseamnă însă că sucul de roșii poate înlocui tratamentul pentru hipertensiune. Dacă o persoană ia medicamente pentru tensiune, acestea nu trebuie întrerupte fără recomandarea medicului.
Alege varianta fără sare
Pentru consumul regulat, este mai bine să fie aleasă o variantă fără sare adăugată sau cu un conținut redus de sodiu. Unele produse din comerț au cantități mari de sare. În acest caz, beneficiile potențiale ale roșiilor pentru sănătatea cardiovasculară sunt mai greu de separat de efectul negativ al unui aport crescut de sodiu.
Ce se poate schimba după două luni
Roșiile sunt una dintre cele mai importante surse alimentare de licopen, un carotenoid cu proprietăți antioxidante. Sucul de roșii mai furnizează vitamina C, vitamina A, folat și potasiu.
Unul dintre efectele investigate este legat de sănătatea vaselor de sânge. Un studiu recent a urmărit adulți sănătoși care au consumat zilnic suc de roșii bogat în licopen timp de două luni. Cercetătorii au evaluat funcția endotelială, adică modul în care vasele de sânge se dilată și răspund la fluxul sanguin.
Rezultatele au indicat o îmbunătățire a funcției endoteliale după perioada de consum. Totuși, cercetătorii subliniază că sunt necesare date suplimentare pentru a confirma amploarea efectului, potrivit doctorulzilei.ro.
Cine ar trebui să fie atent
Sucul de roșii nu este potrivit în aceeași măsură pentru toată lumea. Persoanele cu anumite boli renale sau cele care urmează tratamente ce pot crește nivelul potasiului trebuie să discute cu medicul înainte de a crește semnificativ aportul de alimente bogate în potasiu.
CITEȘTE ȘI: De ce este sucul de roșii bun pentru inimă
De asemenea, aciditatea sucului poate accentua arsurile la stomac sau simptomele refluxului la unele persoane.
Așadar, un pahar de suc de roșii, potrivit cercetătorilor, fără multă sare poate fi inclus într-o alimentație echilibrată. După câteva săptămâni de consum regulat, unele studii au observat îmbunătățiri ale unor indicatori legați de sănătatea cardiovasculară, inclusiv funcția vaselor de sânge și colesterolul.
Nu este însă o băutură-minune. Beneficiile depind de cantitate, de restul alimentației și de starea de sănătate a fiecărei persoane.
