Îmi feresc copiii cât de mult pot de renumitele restaurante fast-food, în care meniul principal al celor mici cuprinde delicioasele nuggets de pui, carne pe care copiii pur și simplu o adoră.
Am preferat să le prepar eu acasă pentru calitatea și siguranța ingredientelor folosite, descoperind că e mult mai simplu decât credeam.
CITEȘTE ȘI: Care parte a puiului este mai sănătoasă: Carnea mai albă sau carnea mai închisă la culoare
Cum prepari acasă cea mai gustoasă carne de pui? Delicioasele nuggets în cea mai simplă variantă
Ingrediente:
- 500 g piept de pui
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță boia
- 1 linguriță usturoi pudră
- 1 lingură muștar
- 1 lingură ketchup
- 3 linguri făină
- 50 ml apă rece
Pentru crusta crocantă avem nevoie de 75 g făină și 75 g de amidon.
Cum prepari acasă cea mai gustoasă carne de pui? Delicioasele nuggets în cea mai simplă variantă
Mod de preparare:
Tăiem puiul în bucăți dreptunghiulare de grosimea degetului. Puteți folosi și carne de curcan dacă preferați.
Condimentăm apoi cu sare, piper, boia, usturoi pudră, muștar și ketchup și amestecăm bine cu ajutorul unei linguri până se încorporează toate ingredientele.
Acum punem făina și apa rece și din nou amestecăm.
Va deveni ca un sos cremos.
Lăsăm carnea la marinat la frigider minim 2 ore.
CITEȘTE ȘI: Cum gătim pieptul de pui pentru a rămâne carnea fragedă
După ce carnea a stat destul timp la marinat, trecem fiecare bucată prin amestecul de făină și amidon și prăjim în baie de ulei.
Bucățile de carne pot fi servite lângă cartofi prăjiți, însoțite de un sos dulce-acrișor sau un sos de usturoi.
Vă promit un gust mult mai bun decât cel din restaurante, iar partea cea mai importantă este că știți din ce sunt preparate.
Poftă mare!
