De ce să nu arunci zeama de la murături: Efectul medicinal asupra organismului. Zeama de murături, adesea un produs secundar al procesului de murare, este un lichid versatil și surprinzător de util, care poate fi folosit pentru mai mult decât un adaos savuros la saramură.
În timp ce castraveții murați în sine sunt savurați ca un condiment sau o gustare, zeama în care sunt înmuiați nu trebuie neglijată, deoarece poate fi folosită într-o varietate de moduri.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Ajutor digestiv
Sucul de castraveți murați este picant și se datorează conținutului său de oțet, care poate ajuta digestia. Consumul unei cantități mici din acest suc înainte sau după masă poate ajuta la stimularea producției de enzime digestive, ajutând la o digestie mai ușoară și la reducerea disconfortului.
CITEȘTE ȘI: Oțet sau sare: Detaliul care stabilește care murături sunt mai sănătoase
De ce să nu arunci zeama de la murături: Rehidratare
Sucul de castraveți murați conține electroliți, cum ar fi sodiu și potasiu, care se datorează procesului de sărare. Acești electroliți pot ajuta la rehidratare și pot restabili echilibrul electrolitic, ceea ce îl face un potențial remediu natural pentru deshidratarea ușoară.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Intensificator de aromă
Gustul acru intens al sucului de castraveți murați poate fi folosit ca un intensificator de aromă unic și picant în gătit. O picătură din acest suc poate fi adăugată în sosuri, pansamente, marinate și chiar în cocktailuri pentru a adăuga o aromă picantă.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Amestec de cocktailuri
Pickleback shots, cunoscut sub numele de „pickleback shots”, în care o doză de whisky este urmată de o doză de suc de murături, poate ajuta la curățarea palatului și la echilibrarea aromelor puternice de alcool, făcându-l un favorit al unor iubitori de cocktailuri.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Înlocuitor pentru oțet
Datorită naturii sale acide, sucul de murături poate fi folosit ca înlocuitor al oțetului în rețete. Acesta poate fi folosit pentru a crea vinegretă picantă pentru salate sau pentru a adăuga un element acru la o varietate de feluri de mâncare.
De ce să nu arunci zeama de la murături: O sursă de potasiu
Saramura în care sunt marinați castraveții poate fi o sursă de potasiu. Potasiul este important pentru menținerea unui echilibru corect al fluidelor, a funcției nervoase și a contracțiilor musculare din organism.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Ameliorarea crampelor
Unii oameni cred că electroliții și mineralele care se găsesc în sucul de murături, inclusiv magneziul și calciul, pot ajuta la ameliorarea crampelor musculare. Cu toate acestea, cercetările științifice pe această temă sunt limitate și mixte.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Ajutor în grădină
Natura acidă a sucului de castraveți murați poate fi folosită în grădină pentru a alunga dăunătorii. Pulverizarea unei soluții diluate în jurul plantelor poate descuraja unele insecte și dăunători să vă invadeze grădina.
De ce să nu arunci zeama de la murături: Marinade și condimente
Aciditatea sucului de castraveți murați poate fi folosită pentru a crea marinade aromate pentru carne. În plus, proprietățile sale acide pot ajuta la frăgezirea bucăților mai dure de carne.
CITEȘTE ȘI: Metoda corectă de a pune murături: Ingredientul secret care le împiedică să se înmoaie
Soluție de curățare făcută în casă
Acidul din sucul de castraveți murați poate fi folosit și ca un detergent natural. Proprietățile sale acide pot ajuta la descompunerea petelor, a spumei de săpun și a depunerilor minerale.
Încorporarea sucului de castraveți murați în activitățile dumneavoastră culinare și chiar în cele casnice poate aduce o aromă picantă unică și poate oferi potențial unele beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, moderația este esențială din cauza conținutului de sare și acid.
La fel ca în cazul oricărei schimbări alimentare sau remediu de casă, se recomandă să consultați un profesionist sau un expert în domeniul sănătății, mai ales dacă aveți preocupări specifice de sănătate, potrivit actualno.com.
