Doar o linguriță de boabe de muștar și vei scăpa de problemele cu colesterolul mărit: Cum funcționează. Colesterolul este un lipid, esențial pentru organism, util atunci când valorile sale sunt în limitele de referință. Cu toate acestea, nivelul ridicat de colesterol din sânge, și în special colesterolul rău, reprezintă un factor predispozant pentru bolile cardiovasculare, crescând riscul de infarct și accident vascular cerebral, deoarece colesterolul duce la formarea de plăci în vasele de sânge.
Colesterolul ridicat poate fi redus cu medicamente și modificări alimentare.
De ce să „tratați” colesterolul ridicat cu modificări alimentare?
Schimbarea stilului de viață, renunțarea la obiceiurile proaste precum fumatul și consumul de alcool, schimbarea dietei și alegerea alimentelor pe care le consumați sunt modalități eficiente de a vă controla nivelul colesterolului din sânge, potrivit majorității surselor.
CITEȘTE ȘI: Care sunt nivelurile periculoase de colesterol la care ar trebui să fii atent
Altele dezvoltă teoria conform căreia alimentele nu au un impact semnificativ asupra nivelului colesterolului din sânge sau cel puțin nu duc la creșterea colesterolului rău, chiar dacă sunt bogate în acesta.
Toate sursele sunt însă de acord că obiceiurile proaste sunt nocive și în ceea ce privește colesterolul și că există alimente care ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge. Motivul pentru care se profită de proprietățile valoroase ale acestor alimente este legat de dorința pacienților de a-și controla afecțiunea fără a fi nevoiți să ia o mână de medicamente care, inevitabil, au efecte secundare.
Doar o linguriță de boabe de muștar și vei scăpa de problemele cu colesterolul mărit
Dieta poate ajuta la îmbunătățirea stării generale de sănătate și a celei a sistemului cardiovascular, precum și să contribuie la scăderea nivelului de colesterol rău, evitând astfel necesitatea de a lua doze mari de medicamente, deoarece cu cât doza este mai mare, cu atât riscul de efecte secundare este mai mare.
Printre principalele medicamente prescrise de specialiști pentru reducerea nivelului ridicat de colesterol rău se numără statinele, ale căror efecte secundare includ riscul apariției diabetului de tip 2, probleme intestinale, leziuni hepatice, miozită.
Dieta potrivită poate reduce doza necesară de medicamente. Și ce pun pacienții pe masă în acest scop și de ce se consumă muștar pentru colesterol ridicat? Ajută cu adevărat sau efectul său benefic asupra colesterolului este un mit?
Muștarul are într-adevăr un efect benefic asupra pacienților cu niveluri ridicate de colesterol. Mai mult, acesta reduce și nivelul zahărului din sânge, ceea ce îi ajută pe cei diagnosticați cu diabet.
Cercetările pe oameni sunt concludente cu privire la beneficiile muștarului. Într-un studiu, pacienții cu niveluri ridicate de colesterol din sânge cu vârste cuprinse între 40 și 70 de ani au luat o linguriță de boabe de muștar în fiecare seară, înainte de culcare, timp de 12 săptămâni.
Un procent de 86% dintre subiecți – participanții la studiu – au observat o scădere semnificativă a glicemiei și a nivelului de colesterol din sânge, colesterolul scăzând cu aproximativ și peste 10% – semnificativ și vizibil.
Acest studiu este o dovadă a beneficiilor muștarului în ceea ce privește colesterolul rău și reducerea nivelului acestuia în organism. Dr. Ruth Fairchild, lector superior la Zero2Five Food Industry Center din cadrul Cardiff Metropolitan University, este inspirată de rezultatele arătate de muștar, de reducerea nivelului de colesterol și de zahăr după consumul acestuia, dar îi sfătuiește pe diabetici și pe cei diagnosticați cu colesterol ridicat care iau medicamente să continue să facă acest lucru și să nu întrerupă tratamentul, cel puțin până la efectuarea unor studii suplimentare privind efectele muștarului.
CITEȘTE ȘI: Produsul lactat care scade dramatic colesterolul
Un studiu din 2023 a descoperit că uleiul de muștar are beneficii pentru sănătatea cardiovasculară. American Heart Association explică faptul că grăsimile mononesaturate din semințele de muștar, din care se obține muștarul, reduc nivelul de colesterol „rău”. Acesta este secretul consumului de ulei de muștar pentru colesterol ridicat.
