Micul dejun care te ajută să îți începi ziua cum trebuie: Îți crește energia și capacitatea de concentrare. Micul dejun este adesea considerat un mod standard de a începe ziua – un gest de rutină la care nu ne gândim prea mult. Dar modul în care ne începem dimineața poate da tonul întregii zile – nu doar în ceea ce privește energia, ci și apetitul, concentrarea și chiar metabolismul.
Fără să ne dăm seama, prima înghițitură poate să ne facă mai mult rău decât bine.
Capcana micului dejun francez
Așa-numitul mic dejun „continental” sau francez a intrat în obiceiurile noastre culturale. Cu toate acestea, este adesea prea dulce. Între cereale procesate, produse de patiserie, pâine albă, gemuri și sucuri de fructe, consumăm uneori echivalentul a 6-8 cuburi de zahăr imediat după ce ne trezim!
CITEȘTE ȘI: Cea mai bună omletă pentru un mic dejun bogat și echilibrat
Rezultatul este o creștere bruscă a glicemiei, urmată de o stare de oboseală… și foame dimineața. Acest tip de alimentație, săracă în proteine și fibre, nu contribuie la sațietate sau la un metabolism sănătos. Încurajează consumul de gustări, încetinește pierderea în greutate și poate chiar perturba nivelul de insulină pe termen lung, potrivit actualno.com.
Ce ar trebui să conțină un mic dejun echilibrat?
Contrar credinței populare, un mic dejun bogat în zaharuri cu acțiune rapidă poate de fapt să împiedice eforturile de slăbire. Provocând o creștere rapidă și apoi o scădere bruscă a zahărului din sânge, acesta stimulează apetitul la mijlocul dimineții, ceea ce încurajează consumul de gustări. Acest lucru duce adesea la un aport caloric total mai mare pe parcursul zilei.
În schimb, un mic dejun echilibrat, compus din proteine, grăsimi sănătoase și fibre, stabilizează nivelul zahărului din sânge și favorizează senzația de sațietate pe termen lung. Proteinele, în special, cresc senzația de sațietate și mențin masa musculară, care este esențială pentru un metabolism activ.
Fibrele încetinesc absorbția carbohidraților și reduc creșterile bruște ale glicemiei. Consumul acestui tip de masă dimineața la prima oră ajută la controlul mai bun al apetitului pe parcursul zilei, la evitarea poftei de dulciuri și la reducerea naturală a aportului caloric fără a vă simți nemulțumiți.
CITEȘTE ȘI: Care este cel mai bun mic dejun pentru cei care au probleme cu tiroida
5 idei de mic dejun sănătos și sățios
Iată 5 idei de gustări sănătoase, nutritive și sățioase pentru a începe ziua cu dreptul și a promova pierderea în greutate:
- Fulgi de ovăz cu lapte vegetal neîndulcit, semințe de chia și fructe de pădure;
- Pâine prăjită integrală cu pastă de migdale și felii de banană;
- Ouă scrambled cu avocado și câteva roșii cherry;
- Iaurt simplu combinat cu nuci și 1 fruct de sezon;
- Smoothie proteic: lapte vegetal neîndulcit, banană, unt de migdale, semințe de in și pudră proteică vegetală.
Schimbarea micului dejun nu numai că vă poate ajuta să slăbiți, dar vă poate și crește energia și concentrarea. Uneori, este suficientă o singură schimbare simplă pentru a vă transforma întreaga zi… și silueta!
