Una dintre cele mai populare mâncăruri este cea de cartofi gratinați, un preparat delicios și plin de savoare, apreciat în întreaga lume.
Acești cartofi sunt adesea preparați cu brânză și alte ingrediente savuroase, astfel încât să ofere o textură cremoasă și o aromă bogată.
Rețetele de cartofi gratinați pot fi adaptate în funcție de preferințele fiecăruia, iar modul de preparare presupune tăierea cartofilor în felii subțiri și așezarea într-un vas de cuptor cu usturoi și lapte.
Aceștia sunt apoi acoperiți cu brânză rasă și copți până devin fragezi și aurii.
CITEȘTE ȘI: Cartofi umpluți la cuptor – REȚETA ieftină şi rapidă care îți lasă gura apă – Exquis
Preparat delicios și plin de savoare, cartofii gratinați sunt apreciați în întreaga lume
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
- 1 cățel de usturoi, mărunțit
- 2 linguri unt
- 2 linguri rase de făină
- 350 ml lapte
- 1 cană brânză cheddar rasă
- Sare și piper după gust
Preparat delicios și plin de savoare, cartofii gratinați sunt apreciați în întreaga lume
CITEȘTE ȘI: Garnitura ideală în orice moment: Cum prepari cei mai buni cartofi la cuptor – Exquis
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Curăță și taie cartofii în felii subțiri.
Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în unt până devin moi.
Adăugă făina și amestecă bine până se formează o pastă cremoasă.
Adaugă treptat laptele, amestecând constant, până când sosul devine mai gros.
Adaugă brânza rasă în sosul cald și amestecă până se topește.
Adaugă sare și piper după gust.
Într-un vas de cuptor uns cu unt, așează jumătate din cartofi într-un strat uniform.
Toarnă jumătate din sosul de brânză peste cartofi.
Adaugă restul de cartofi și toarnă sosul rămas peste ei.
Pune vasul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute sau până când cartofii sunt fragezi și sosul deasupra se rumenește complet.
Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească timp de câteva minute înainte de servire.
Acesta este un fel de mâncare simplu și delicios care poate fi servit alături de o salată verde sau ca garnitură pentru carne sau pește.
