Ruladă festivă de legume: Preparatul gustos și sățios pe care îl poți găti rapid. Pentru că suntem mereu pe grabă și timpul parcă nu ne mai ajunge, căutăm de cele mai multe ori să gătim rapid, dar gustos și sățios.
Această ruladă de legume este un mare avantaj pentru că se face din ingrediente puține, nu necesită mult timp și este foarte gustoasă.
Pe lângă toate aceste plusuri, vă asigur că va fi un preparat special pus pe masă.
CITEȘTE ȘI: Pregătiri pentru masa de Crăciun: Ruladă de porc cu spanac și ciuperci – Delicioasă și ușor de preparat
Ruladă festivă de legume
Ingrediente:
- 2 morcovi
- 3 cartofi
- 1 dovlecel
- 5 ouă
- Sare, piper
- 3 linguri de parmezan ras
- 100 g cremă de brânză
- 6 felii de șuncă
- 6 felii de cașcaval
- Frunze de spanac sau ruccola
Mod de preparare:
Într-un vas încăpător dăm pe răzătoarea mare morcovii, cartofii și dovlecelul, apoi îi scurgem bine de apă într-un tifon sau un prosop de bucătărie.
CITEȘTE ȘI: Salată de fasole verde cu maioneză și usturoi: Salata ideală pentru un platou festiv
Separat, batem ouăle cu sarea și piperul, apoi adăugăm parmezanul ras și la sfărșit, legumele rase și scurse de apă.
Turnăm întreaga compoziție într-o tavă, pe hârtie de copt și băgăm în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 20 de minute.
Scoatem rulada, o dezlipim ușor, apoi întindem crema de brânză pe toată suprafața, punem șunca, frunzele de spanac și deasupra feliile de cașcaval.
Rulăm strâns și o mai lăsăm 5 minute la cuptor, apoi o scoatem și o lăsăm la răcit.
