Când vrei un desert care se face ușor, nu necesită ingrediente complicate și iese de fiecare dată, prăjitura cu iaurt este alegerea perfectă. Este aerată, ușor umedă, cu aromă delicată și o textură care amintește de copilărie. Perfectă lângă o cafea sau o cană de lapte, dar și ca desert pentru întreaga familie.
CITEȘTE ȘI: Nu există prăjitură mai bună care să îți satisfacă poftele dulci – Exquis
Prăjitură pufoasă cu iaurt – desert rapid, aromat și incredibil de fin
Ingrediente (tavă medie):
-
4 ouă
-
150 g zahăr
-
200 g iaurt (grecesc sau simplu, 2–10% grăsime)
-
100 ml ulei
-
250 g făină
-
1 plic praf de copt (10 g)
-
1 linguriță esență de vanilie
-
Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional, dar recomandat)
-
Zahăr pudră pentru decor
CITEȘTE ȘI: Cea mai iubită prăjitură românească- Albă ca Zăpada – Exquis
Prăjitură pufoasă cu iaurt – desert rapid, aromat și incredibil de fin
Mod de preparare:
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
-
Mixează ouăle cu zahărul până devin spumoase și deschise la culoare.
-
Adaugă iaurtul, uleiul, vanilia și coaja de lămâie — amestecă ușor.
-
Încorporează făina amestecată cu praful de copt, treptat, prin mișcări ușoare.
-
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
-
Coace 35–40 de minute, până prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
-
Las-o să se răcească, apoi pudreaz-o cu zahăr.
Sfaturi utile:
-
Pentru extra aromă, poți adăuga și o linguriță de rom sau portocală rasă.
-
Dacă vrei varianta mai „cremoasă”, folosește iaurt grecesc.
-
Poți pune deasupra fructe (piersici, vișine, afine) înainte de coacere — se transformă într-un desert fabulos!
