Cele mai bune tipuri de nuci pentru creier: Ne ajută să avem o memorie mai bună, o gândire mai rapidă și un declin cognitiv mai lent. Cel mai remarcabil lucru la ființa umană este creierul, un organ atât de inteligent încât a decis să se numească creier. Este sediul amintirilor, emoțiilor și imaginației noastre, centrul de comandă care ne permite să iubim, să creăm și să gândim despre gândire. Cu toate acestea, în ciuda strălucirii sale, această masă fragilă de neuroni se hrănește cu cei mai simpli combustibili.
Sunt mici, neînsemnate și dispar într-o mână, dar nucile pot fi cea mai inteligentă gustare a naturii. Pline de grăsimi sănătoase, vitamine și antioxidanți, aceste mici bucăți au fost asociate cu o memorie mai ascuțită, o gândire mai rapidă și un declin cognitiv mai lent.
Secretul lor constă într-o combinație puternică de omega-3, vitamina E, magneziu și polifenoli care acționează împreună pentru a proteja neuronii și a menține sinapsele active.
Desigur, puterea creierului nu se dezvoltă într-o singură zi sau cu o singură gustare. Știința este contradictorie: unele studii arată îmbunătățiri măsurabile, altele mai puțin.
Totuși, considerați nucile ca parte a kitului dvs. de sprijin mental, alături de somn, exerciții fizice, conversație și curiozitate. Nu există pastile miraculoase aici, doar dovada că aceste comori crocante merită un loc permanent în cămara dvs.
CITEȘTE ȘI: De ce să mănânci nuci înmuiate în fiecare dimineață: Reduc riscul de a face o boală gravă
Nucile
Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3 de origine vegetală (acid alfa-linolenic), polifenoli și antioxidanți, care ajută la menținerea membranelor neuronale, reduc stresul oxidativ și îmbunătățesc fluxul sanguin către creier.
Un studiu publicat în Food and Function a descoperit că un mic dejun bogat în nuci (50 g) a dus la timpi de reacție mai rapizi și la o memorie mai bună mai târziu în cursul zilei, în comparație cu un mic dejun fără nuci, cu același număr de calorii. În viața de zi cu zi, acest lucru înseamnă că adăugarea unei mâini de nuci la cerealele sau iaurtul de dimineață poate oferi atât aromă, cât și sprijin pentru creier.
Migdalele
Migdalele conțin grăsimi mononesaturate, vitamina E, vitamine B și magneziu – toate substanțele nutritive asociate cu funcția sinaptică, repararea celulară și apărarea oxidativă. Într-un studiu randomizat de 6 luni pe adulți de vârstă mijlocie și vârstnici, publicat în Taylor & Francis, cei care au consumat 85 de grame de migdale pe zi au prezentat îmbunătățiri semnificative în memoria de lucru vizuo-spațială, memoria vizuală și planificarea spațială, comparativ cu un grup de control.
Cu toate acestea, efectul general asupra cogniției globale a fost modest, astfel încât migdalele ar trebui considerate parte a unei diete mai largi pentru sănătatea creierului, mai degrabă decât o soluție de sine stătătoare.
Caju
Cajuul oferă magneziu, zinc, cupru, grăsimi sănătoase și compuși vegetali bioactivi care pot susține producția de neurotransmițători, semnalizarea sinaptică și apărarea celulară. Un studiu pe animale publicat în Heliyon a descoperit că o dietă îmbogățită cu caju a contribuit la reducerea deficitului colinergic și la îmbunătățirea memoriei la șobolanii expuși la stres cerebral (inițierea cisplatinei), indicând potențiale beneficii pentru creier. Deși studiile pe oameni sunt în prezent limitate, profilul nutrițional al cajuului îl face un adaos inteligent la gustările dvs. benefice pentru creier.
Alune
Alunele furnizează vitamina E, folat, grăsimi nesaturate și antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ, a inflamației și a declinului neuronal legat de vârstă. Un studiu raportează că consumul de alune poate reduce riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson, datorită proprietăților lor antiinflamatorii și antioxidante.
CITEȘTE ȘI: Tipul de nuci care are un mare efect asupra colesterolului: Scad riscul de a face diabet sau boli de inimă
Fistic
Fisticul conține luteină, vitamina B6, grăsimi sănătoase, fibre și polifenoli antioxidanți — nutrienți care susțin funcția cognitivă, starea de spirit și memoria. Un studiu pilot efectuat pe tineri adulți supraponderali a constatat că consumul a 28 de grame de fistic pe zi, timp de 28 de zile, a îmbunătățit funcția cognitivă și indicatorii stării de spirit. Deși sunt necesare studii mai aprofundate pe oameni, fisticul este o gustare crocantă, sănătoasă pentru creier, pe care o puteți incorpora cu ușurință în salate, iaurt sau ca gustare în sine.
