Fructul care ar putea ajuta la reducerea grăsimii abdominale. Cum ar putea contribui. Fructul verde, consumat adesea zdrobit pe o felie de pâine, ar putea avea un efect, cel puțin parțial, asupra grăsimii abdominale. Avocado, considerat mult timp prea gras pentru dietele de slăbire, revine în atenția cercetătorilor. Unele date sugerează că un consum mai frecvent ar putea influența distribuția grăsimii abdominale, în special în cazul femeilor, fără a promite însă obținerea rapidă a unui abdomen plat.
Studiile disponibile oferă, în realitate, rezultate diferite. Un studiu de mici dimensiuni, în care participantele au consumat un avocado pe zi, a identificat o scădere a grăsimii viscerale. În schimb, un studiu mult mai amplu nu a evidențiat niciun efect semnificativ asupra acestei grăsimi abdominale.
Între rezultatele promițătoare și prudența impusă de datele științifice, cât de justificată este asocierea dintre avocado și reducerea grăsimii de pe abdomen?
Grăsimea abdominală: ce înseamnă, de fapt?
Grăsimea viscerală este grăsimea depozitată în jurul organelor abdominale, în interiorul cavității abdominale. Aceasta se deosebește de grăsimea subcutanată, localizată imediat sub piele, la nivelul abdomenului.
CITEȘTE ȘI: Cum te poate ajuta avocado să ai o glicemie mai mică
Grăsimea viscerală este asociată mai strâns cu riscul de afecțiuni cardiometabolice decât grăsimea subcutanată. Acesta este unul dintre motivele pentru care cercetătorii urmăresc modul în care alimentația, inclusiv consumul de avocado, ar putea influența cantitatea și distribuția ei.
Potrivit cercetărilor publicate în revista The Journal of Nutrition, grăsimea abdominală a fost măsurată prin absorptiometrie duală cu raze X (DXA). Metoda a permis diferențierea dintre grăsimea viscerală, cunoscută sub abrevierea VAT, și grăsimea subcutanată abdominală, denumită SAAT, precum și calcularea raportului VAT/SAAT.
Într-un alt studiu, publicat în Journal of the American Heart Association, grăsimea viscerală a fost evaluată prin imagistică prin rezonanță magnetică (IRM), o metodă utilizată pentru măsurarea precisă a volumului țesutului adipos profund.
Avocado și grăsimea de pe abdomen: ce arată studiile
Un avocado pe zi, timp de 12 săptămâni: rezultate favorabile în cazul femeilor
Un studiu randomizat, denumit PATH, a urmărit 105 adulți cu vârste cuprinse între 25 și 45 de ani, pe o perioadă de 12 săptămâni.
Participanții dintr-un grup au consumat zilnic un avocado Hass întreg, cu o greutate de aproximativ 136 de grame. Acesta furniza aproape 13 grame de acizi grași mononesaturați și 10 grame de fibre. Celălalt grup a primit o masă cu aceeași valoare calorică, dar fără avocado.
În cazul femeilor care au consumat avocado, cercetătorii au observat o reducere a grăsimii viscerale de aproximativ 32,9 grame, în timp ce în grupul de control s-a înregistrat o creștere de 1,6 grame. Diferența a fost semnificativă statistic, cu o valoare p de 0,021.
De asemenea, a fost observată o îmbunătățire a raportului dintre grăsimea viscerală și cea subcutanată abdominală. Efecte semnificative nu au fost identificate în cazul bărbaților, iar sensibilitatea la insulină nu s-a îmbunătățit în mod semnificativ.
Un studiu cu peste 1.000 de adulți nu a identificat o reducere semnificativă
Un al doilea studiu, denumit HAT, a inclus 1.008 adulți și s-a desfășurat pe o perioadă de șase luni. Participanții din grupul de intervenție au consumat câte un avocado în fiecare zi.
De această dată, măsurătorile realizate prin IRM nu au arătat o reducere semnificativă statistic a grăsimii viscerale în comparație cu grupul de control. Diferența medie a volumului a fost de aproximativ 0,017 litri, iar valoarea p a fost de 0,405.
Cercetătorii au remarcat, în schimb, o îmbunătățire a calității generale a alimentației, în timp ce efectele asupra factorilor de risc cardiometabolic au fost modeste.
Avocado rămâne un fruct bogat în fibre, grăsimi mononesaturate și magneziu. Publicația indiană The Times of India îl menționează, de asemenea, printre fructele care furnizează acest mineral, implicat în metabolismul energetic.
Cum poți consuma mai mult avocado, fără excese și fără așteptări nerealiste
Datele disponibile sugerează că avocado ar putea contribui la o distribuție mai favorabilă a grăsimii abdominale în cazul anumitor femei, atunci când este inclus într-o alimentație echilibrată.
CITEȘTE ȘI: Cât de bine e să consumi avocado dacă ai colesterolul mare
Interesul nutrițional al acestui fruct este legat de conținutul său de fibre, care contribuie la senzația de sațietate, de grăsimile mononesaturate și de aportul de magneziu. Totuși, avocado are o valoare calorică ridicată, motiv pentru care este important ca acesta să înlocuiască alte surse de grăsimi, în loc să fie adăugat pur și simplu unei mese deja bogate în calorii.
În alimentația de zi cu zi, avocado poate înlocui untul pe pâine, poate fi folosit în locul maionezei într-un sandviș sau poate fi adăugat într-o salată cu legume proaspete și leguminoase, precum fasolea, năutul ori lintea. În acest ultim caz, jumătate de avocado poate completa o masă alături de celelalte ingrediente.
Semnalele privind un posibil efect asupra grăsimii viscerale au fost observate în special în cazul femeilor, însă rezultatele studiilor nu sunt uniforme. Reducerea grăsimii abdominale depinde și de activitatea fizică, de somn și de ansamblul obiceiurilor alimentare.
Ajustarea porțiilor și integrarea avocado într-un regim alimentar echilibrat rămân importante. Persoanele care urmează tratamente sau suferă de anumite afecțiuni pot discuta cu un profesionist în domeniul sănătății despre adaptarea alimentației la nevoile individuale.
