Iaurtul este cel mai cunoscut aliment care conţine probiotice, însă nu este singurul. Mai sunt şi altele care prin compoziţia lor de bacterii şi drojdii, ajută la îmbunătăţirea sănătăţii tractului digestiv.
Mai poţi beneficia de efectele pozitive ale probioticelor din cel puţin 8 surse:
Kefir
Kefirul are un aport mult mai mare de probiotice decât iaurtul. Mai mult, este singurul care conţine kefiran, un prebiotic cu puternice efecte antimicrobiene. Kefirul poate fi consumat la micul dejun, dar este şi o excelentă gustare între mese.
Varza murată
Varza murată nu doar că ajută sistemul digestiv prin probiotice, dar este foarte bogată în fibre, vitamina C, B şi K. Probioticele nu se pierd nici prin tratament termic, doar se reduc, însă efectele sunt la fel de pozitive.
DE CE trebuie să consumi CACAO, dacă ai PESTE 40 de ani
Ce trebuie să faci pentru a avea un păr frumos: Secretele pe care nu trebuie să le ocoleşti
Cum poţi scăpa de răceală: Remediul care nu va da greş
Kimchi
Kimchi este o mâncare tradiţională coreeană care are în compoziţie legume lăsate la fermentat, în special varză chinezească. Pe lângă aceasta mai sunt adăugate praz, ridiche, castravete, ginseng, usturoi, ardei iute cayenne şi frunze de muştar indian.
Murături
Atât murăturile în oţet, cât şi cele în saramură sunt surse bune de probiotice, fiind de un real ajutor pentru o digestie bună. De aceea şi acompaniază mesele la care se consumă multă carne sau alte alimente grele.
Tempeh
Tempeh este un preparat tradiţional indonezian realizat din boabe de soia lăsate la fermentat. Se vinde sub formă de prăjitură. Datorită faptului că fermentarea boabelor de soia este făcută printr-un proces controlat, tempeh este o sursă bună de proteine, vitamine şi fibre. Este folosită, la fel ca tofu, de dieta vegetarienilor pentru a substitui carnea.
De abia acum s-a aflat: De ce NU e bine să urezi ‘Casă de piatră’ tinerilor căsătoriţi
Trucul pe care nu-l ştiai până acum: Cum să bei toată noaptea fără să te îmbeţi
Cum afli dacă CAȘCAVALUL este contrafăcut. Ce TEST simplu poți face
Kombucha
Kombucha este o băutură rezultată din fermentarea ceaiului negru care conţine probiotice benefice sistemului digestiv. Totuşi, din cauza faptului că probioticele nu rezistă procesului de pasteurizare, nu este atât de căutată pentru proprietăţile sale.
Miso
Miso este un preparat tradiţional japonez obţinut prin fermentarea boabelor de soia, cu orz, orez brun şi alte cereale. Rezulatul este o pastă care se poate consuma ca atare sau poate constitui o garnitură pentru preparate din carne. De asemenea, este baza pentru celebra supă miso, conform dailyburn.com.
Câți ani CREZI că au aceste femei? Adevărul te va șoca!
Mituri despre răceală și gripă. Cât este adevăr și cât este fals?
Ce să NU depozitezi NICIODATĂ sub pat. Vezi de ce!
Unele brânzeturi
Brânza nu este doar o bună sursă de calciu, ci şi de prebiotice. Nu toate sortimele au acest beneficiu, dar puteţi să vă bazaţi de gouda, mozzarella, cheddar şi cottage cheese.
