Când timpul e scurt, dar poftele sunt mari, o salată mediteraneană cu brânză feta poate fi exact ce ai nevoie. Este un preparat rapid, sănătos și plin de arome proaspete, perfect pentru prânz, cină sau chiar ca garnitură lângă o friptură la grătar.
Salată mediteraneană cu brânză feta – gust proaspăt în 10 minute
Ingrediente:
-
2 roșii mari și bine coapte
-
1 castravete
-
1 ardei gras (roșu sau galben)
-
1 ceapă roșie mică
-
100 g brânză feta
-
Măsline negre (după gust)
-
Ulei de măsline extravirgin
-
Suc de lămâie sau oțet balsamic
-
Sare și piper
-
Oregano uscat
CITEȘTE ȘI: Răsfață-te cu o delicioasă salată de spanac cu brânză de capră – Exquis
Salată mediteraneană cu brânză feta – gust proaspăt în 10 minute
Mod de preparare:
-
Taie roșiile, castravetele și ardeiul în bucăți potrivite.
-
Feliază subțire ceapa roșie.
-
Așază legumele într-un bol încăpător.
-
Adaugă măslinele și brânza feta tăiată cuburi sau sfărâmată cu mâna.
-
Stropește cu ulei de măsline și cu puțin suc de lămâie sau oțet balsamic.
-
Condimentează cu sare, piper și oregano.
Această salată este nu doar gustoasă, ci și o sursă excelentă de fibre, vitamine și grăsimi sănătoase. Este o alegere excelentă dacă vrei ceva ușor, dar hrănitor, fără efort și fără gătit.
Servește-o cu pâine prăjită sau lipie caldă pentru un plus de savoare. Dacă vrei o variantă mai consistentă, poți adăuga năut sau un ou fiert.
