Fructele si legumele de import le găsim de obicei în supermarketuri, deși, în ultimul timp, și piețele au început să fie invadate de produse provenite din export. Avantajul cumpărării lor din supermarket este etichetarea, lucru pe care nu-l regăsim sau,dacă da, mult mai rar, în piețe.
Unele fructe şi legume din supermarketuri şi din pieţe au nişte stickere lipite, care conţin câteva cifre. Acestea sunt codurile PLU. Sunt stabilite de Federaţia Internaţională pentru Standardul Produselor şi sunt folosite din anul 1990.
Este vorba despre un cod din 4 sau 5 cifre, care arată cum a fost crescut produsul respectiv: ecologic, cu pesticide sau dacă a fost modificat genetic. Astfel, veţi înţelege şi diferenţa de preţ dintre portocalele organice și cele crescute convenţional, de exemplu, care pot arăta la fel, notează digi24.ro
Dacă un fruct are codul de pe autocolant format din 4 cifre, înseamnă că a fost crescut convenţional, adică s-au folosit îngrăşăminte chimice şi pesticide. Un exemplu este un măr pe care este înscris codul 4015. Dacă ar fi avut codul 94015, ar fi indicat faptul că a fost crescut într-un mediu bio. Un măr modificat genetic ar fi avut codul 84015.
Pesticidele, otrava din fructele și legumele noastre. VEZI care au conținutul cel mai mare
Nu vei mai mânca niciodată acest tip de pește! Iată DE CE
Așadar, codurile PLU din 5 cifre pot incepe cu cifra 8 sau cu cifra 9.
Cele care încep cu 8 arată faptul că vegetalele respective au fost modificate genetic. De aceea, este indicat să evitaţi astfel de produse. Dacă, în schimb, codul începe cu cifra 9, înseamnă că producţia a fost cultivată ecologic. Adică puteţi cumpăra cu încredere fructele şi legumele dorite. Acestea au fost crescute natural, fără îngrăşăminte chimice. Singurul dezavantaj este prețul. De obicei sunt mult mai scumpe decat cele crescute cu pesticide.
Trebuie să mai ştiţi că nu toate legumele şi fructele de import au înscris pe etichetă codul PLU. Producătorii sunt obligaţi să îl pună fie pe lotul de alimente, fie pe fiecare bucată în parte.
Hainele noi trebuie splălate înainte de a le purta?
Apa de la robinet. Renunțăm de tot la ea, la bucătărie?
Dacă, însă, cumpăraţi vegetale de import din supermarketuri, alegeţi-le pe cele care au codul scris pe autocolant. Ideal însă ar fi să le achiziţionaţi din piaţă, dar nu fructe sau legume de import, ci pe cele autohtone. Bineînţeles, cele mai sănătoase sunt cele cultivate în grădina proprie ori cele luate de la un producător local în care aveţi încredere.
