Fie din motive religioase, fie din considerente mai pragmatice ce ţin de sănătate, periada de şase săptămâni, de pe 15 noiembrie şi până pe 24 decembrie, atât cât durează postul Crăciunului, este, pentru oricare dintre noi, o bună ocazie pentru detoxifierea organismului.
Dacă nu mai știi ce să mănânci în această perioadă, iată un meniu de post pentru o săptămână, care, cu siguranță, te va inspira.
Luni
Mic-dejun de post
Cred că ştii deja că mic-dejunul trebuie să fie cea mai importantă masă a zilei. Există însă persoane care nu au poftă de mâncare dimineaţa.
Dacă şi tu păţeşti la fel, atunci îţi sugerăm să încerci salata de fructe cu fistic. Dulce-acrişoară, proaspătă şi sănătoasă, fructele şi fisticul îţi vor asigura necesarul de energie cel puţin până la ora prânzului.
3 Rețete cu SOIA, ideale în postul Crăciunului
Rețete INEDITE de preparare a fructului de AVOCADO
Prânz de post
Cred că nu există persoană căruia să nu îi placă chifteluţele, popularele rotocoale atât de nelipsite din meniul românesc încât mulţi au impresia că sunt un preparat tradiţional. Din păcate, nu este aşa. Chiftelele, sau mai degrabă kuftan, s-au gătit prima dată în Liban.
Iar acum poţi alege între numeroase sortimente: chifteluţe din legume asortate, cartofi, dovlecei, soia și ciuperci, broccoli, ceapă, chiar varză sau, de ce nu, chifteluţe originale libaneze, din năut. Din peşte, când este dezlegare.
Cină de post
Cartofi copți cu rozmarin la cuptor şi salată de sfeclă roşie.
Marţi
Mic-dejun de post
Încearcă ceva uşor, cum este o salată de vinete, brânză din soia (tofu), baba ganoush, şi legume proaspete. Ca desert, poţi alege fructe sau cereale de orz cu nuci şi miere.
Prânz de post
O supă de praz cu pâine prăjită.
Cină de post
Chiar dacă e post nu trebuie să te abţii de la deliciile italiene cum sunt pastele. Cu atât mai mult cu cât există o mulţime de reţete inovatoare vegetariene şi de post, unele dintre acestea, chiar mai reuşite decât cele preparate cu carne. Noi îţi sugerăm să încerci pastele cu sos de roşii şi măsline,
RISCUL MAJOR la care te expui dacă pisezi sau rupi MEDICAMENTELE pentru a le înghiți mai ușor
Miercuri
Mic-dejun de post
Dacă vrei să îţi aminteşti de gustul copilăriei toamna, atunci e musai să scoţi pe masă ori dulceaţă, ori zacuscă. Cred că multora dintre noi aceste delicii la borcan, pregătite cu migală de bunica, ne reînvie în minte amintiri dintre cele mai vechi.
Prânz de post
Indiferent cum este preparată sau cum o preferi, fasolea este o sursă de fier necesară pentru organism. De preferat este să incluzi fasolea şi în meniul de peste an, nu numai în post.
Cină de post
După un meniu 100% românesc, seara întrezărim că ţi se va face poftă de ceva deosebit. Cum am intuit dinainte, ţi-am pregătit deja reţeta pentru fantezia thailandeză pe care ţi-am propus-o la cină.
Joi
Mic-dejun de post
Margarină, dulceaţă şi pâine prăjită cu ceai. Alune sau nuci, supliment pentru ”ronţăit”, dacă preferi.
Mere coapte cu afine și cremă de vanilie / REȚETE SIMPLE
Cum scapi de pietrele de la rinichi: Sfaturi esenţiale pentru o viaţă liniştită
Prânz de post
Mâncare de mazăre, un alt aliment atât de sănătos care nu trebuie să lipsească nici din regimul tău alimentar. Cel mai probabil vei dori să o savurezi pe un ”pat„ de mămăliguţă.
Cină de post
Pentru că te-am obişnuit cu specialităţi la cină, astă seară poţi încerca o porţie mousse din sparanghel cu frunze de ridichii, o delicatesă din care mănânci fără să te mai saturi.
Vineri
Mic-dejun de post
Vinete umplute, hummus sau roşii umplute cu salată de vinete
Prânz de post
Supă cremă de ciuperci, o bunătate de supă pe care o poţi servi cu crutoane.
Cină de post
Orez cu roşii şi busuioc
Plăcintă împletită cu mere / REȚETE SIMPLE
De ce ne face CEAPA să plângem? Explicaţia specialiștilor
Sâmbătă
Mic-dejun de post
Lintea este o altă alternativă bună şi gustoasă la carne. Dacă nu ai gustat până acum pate de linte, îţi garantăm că o să uiţi de pateul de post din supermarket.
Prânz de post
Borş de păstăi verzi cu ardei iute şi mămăliguţă.
Cină de post
Ciuperci umplute cu usturoi, ceapa, ardei gras, ardei iute, roşii, busuioc.
Cea mai sănătoasă rețetă: Negresă de ciocolată cu ZUCCHINI. Fără lactate, fără ulei/ LOW-CARB
Ca desert, încearcă negresă de post, aproape mai gustoasă decât cea de dulce.
Duminică
Mic-dejun de post
Duminică, ce spui de o specialitate de inspiraţie turcească… dar cu gust autentic românesc? Hummus cu ardei copți recomand. Un aperitiv foarte uşor şi gustos, dacă are condimentele necesare.
Prânz de post
La prânz, sărmăluţele de post vor transforma banalul prânz într-o masă festivă la propriu, aşa cum trebuie să fie de altfel masa de duminică în familie. Uneori, sarmalele de post sunt mai gustoase decât cele cu carne.
VEZI ȘI: Cele mai bune GOGOȘI de post /REȚETE SIMPLE
Cină de post
Cartofi la cuptor cu legume, cartofi ţărăneşti sau musaca de cartofi. Aşa cum ştii, există numeroase alternative culinare pe bază de cartofi.
Iar dacă ai poftă de ceva dulce, îţi recomandăm să încerci acasă fursecuri cu alune sau niște gogoși de post.
Poftă bună!
